糯米蛋糕的做法和配方
食材：鸡蛋75克、糖粉25克、糯米粉60克、牛奶20克、黄油20克、泡打粉5克。取常温鸡蛋放入打蛋盆中天台糯米蛋糕的做法和配方蒸窍门，加入细砂糖打发。打发到滴落的蛋液不立即消失天台糯米蛋糕的做法和配方蒸窍门，或者用牙签插进去不倒即可。筛入糯米粉和泡打粉，翻拌均匀，无干粉即可。将黄油和牛奶融化成液体，冷却后加入面糊中翻拌均匀。将面糊倒入裱花袋。将面糊挤入模具中。
糯米蛋糕的制作方法和配方如下：配方： 鸡蛋：适量 细砂糖：适量 糯米粉：适量 泡打粉：糯米粉总量的1%2% 油：适量 牛奶：适量 制作方法： 准备材料：将鸡蛋和细砂糖放入干净、无水的容器中。 打发鸡蛋：使用电动打蛋器，先用最高速打到蛋糊发稠发白，然后转中速打至全发。
无糖糯米蛋糕的做法和配方如下：配方： 糯米粉：200克 牛奶/水：220克/200克 玉米油：30克 鸡蛋：2个 坚果：若干 做法： 混合液体材料：将牛奶或水与玉米油混合均匀。 加入鸡蛋：在混合好的液体中加入鸡蛋，并搅拌均匀。 加入糯米粉：将糯米粉加入上述混合液中，搅拌至顺滑无颗粒状态。
材料天台糯米蛋糕的做法和配方蒸窍门；糯米粉200克、牛奶/水220/200克、玉米油30克、鸡蛋2个、坚果若干。
糯米蛋糕的做法
1、江南糯米蛋糕的做法如下：材料准备： 鸡蛋3个 糯米粉120g 泡打粉5g 玉米淀粉3g 牛奶40g 玉米油28g 糖45g 制作步骤： 打发鸡蛋：将全蛋液与45克糖混合，使用打蛋器打发至画8字形不消失的状态。 混合干粉：将过筛后的糯米粉和泡打粉分两次筛入打发好的蛋液中，注意使用翻拌的手法，避免搅拌导致消泡。
2、糯米蛋糕的家常做法如下：准备食材 糯米粉120克 鸡蛋3个 泡打粉4克 细砂糖 油 牛奶 打发鸡蛋 将鸡蛋和细砂糖放入容器中。 使用电动打蛋器，先用最高速打到蛋糊发稠发白。 然后转中速打至全发，约68分钟。打发好的蛋糊可以挂在打蛋头上，落下的蛋糊纹路不易消散。
3、无糖糯米蛋糕的做法和配方如下：配方： 糯米粉：200克 牛奶/水：220克/200克 玉米油：30克 鸡蛋：2个 坚果：若干 做法： 混合液体材料：将牛奶或水与玉米油混合均匀。 加入鸡蛋：在混合好的液体中加入鸡蛋，并搅拌均匀。 加入糯米粉：将糯米粉加入上述混合液中，搅拌至顺滑无颗粒状态。
4、糯米蒸蛋糕的制作方法如下：准备食材：鸡蛋45克糯米粉45克糖15克打发鸡蛋：在打蛋盆中打入2个鸡蛋，加入15克白砂糖。使用打蛋器或电动搅拌器将鸡蛋打发至体积变得3倍大，且滴落下来的蛋糊不会马上消失。混合糯米粉：将打发好的鸡蛋糊中加入糯米粉。使用刮刀轻轻翻拌，直至混合均匀且无干粉颗粒。
5、糯米蛋糕的做法如下：所需材料： 糯米粉120克 鸡蛋3个 泡打粉4克 色拉油40克 牛奶40克 白砂糖85克 制作步骤：准备材料：将糯米粉、泡打粉过筛备用；鸡蛋和白砂糖放入干净、无水的容器中。打发鸡蛋：使用电动打蛋器，先用最高速将鸡蛋和白砂糖打发至蛋糊发稠发白，然后转中速继续打发至全发。
6、糯米蛋糕的制作方法如下：所需材料： 糯米粉120克 鸡蛋3个 泡打粉4克 色拉油40克 牛奶40克 白砂糖85克 制作步骤：准备材料：将糯米粉、泡打粉过筛备用；鸡蛋和白砂糖放入干净无水的容器中。打发鸡蛋：使用电动打蛋器，先用最高速打到蛋糊发稠发白，然后转中速继续打发至全发。
有人知道天台的修缘蒸糕的做法吗?
1、很简单的，修缘蒸糕在天台叫糯米蛋糕。糖、鸡蛋、糯米粉，等量的三种料，蛋加糖打发，做了多次，发现这步非常重要，打的时间不够，做出的不松，味道肯定也不如打足的。这步一般需要15分钟。蛋糖打发后，快速拌入糯米粉。一定要搅拌均匀成糊状。蒸锅加水，铺屉布，大火烧开。倒入屉布中蒸半小时。
2、修缘蒸糕 又是一道看似平平无奇，其实居然是天台“非物质文化遗产”的美食！纯用糯米制成，口感据说香软细腻，曾经是用来招待贵客的。不过我没试，这一份看起来很顶的样子，实在塞不下了，有吃过的朋友可以现身说法一下。老顽童菜干饼牛血羹当地很有名的老店，从招牌的褪色程度就可见一二。
3、同时，在一些地方，人们会在三月初六这天吃修缘蒸糕，这种糕点是用糯米粉自然发酵后蒸制而成，修缘是济公的俗家名字。修缘蒸糕口感细腻松软、甘甜若饴，带有糯米的清新和蛋香，非常美味。此外，吃修缘蒸糕还寓意着蒸蒸日上、步步高升的美好愿望。
4、三月初六这天，还有一些地方吃修缘蒸糕，就是用糯米粉自然发酵后蒸出来的糕饼，修缘则是济公的俗家名字。修缘蒸糕口感细腻松软、甘甜若饴，有糯米的清新，还夹杂着蛋香，甚是好吃。特别是吃修缘蒸糕，还有蒸蒸日上、步步高升的美好寓意。
5、特色小吃：在天台山，游客可以品尝到当地的特色小吃，如饺饼（五虎擒羊）、修缘蒸糕和酒酿鸡蛋等。这些小吃具有独特的风味，值得一试。餐厅选择：在游客中心或县城内，游客可以选择一些餐厅用餐。但需要注意的是，部分餐厅的口味和服务可能因个人喜好而异，建议提前查看评价或咨询当地居民。
6、是。天台御清斋饺饼筒是个老字号，饺饼筒、肉糊麦饼、白糖羊肉、扁食和修缘蒸糕是主打，属于食品类，需要使用保险冷链输送，所以天台御清斋饺饼筒能快递。天台县，浙江省台州市下辖县，位于浙江省东中部，台州市北部。