家庭请客吃饭16人菜谱

提起家庭请客必备请客吃饭家常菜谱名单12道菜的菜肴请客吃饭家常菜谱名单12道菜，人们通常能想到几样经典。例如请客吃饭家常菜谱名单12道菜，为16人准备的家庭请客菜单，常包括凉拌牛肉、清蒸鲈鱼、油焖大虾等。接下来，我们将详细介绍这些菜肴，并提供一些餐馆点菜的通用选择，以及请客用餐时的一些小贴士。

蒜香鸡翅 将鸡翅与腌料（包含生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒）混合腌制一小时。煎鸡翅至微黄，加入生抽和蒜末，焖煮至熟。 小米蒸排骨 小米泡水三小时，排骨泡水三十分钟去血水。加入调料（含白糖、盐、生抽、料酒、蚝油、辣椒酱）腌制两小时。将小米和排骨混合，蒸至熟透。

做法：糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干。猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末，莲藕末拌匀，肉馅撮成圆球。肉球裹上一层糯米，珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。请领导在家吃饭菜谱 啤酒鸭 做法：鸭子洗净剁成块，姜整块拍碎。

在家请朋友吃饭菜谱： 蒜香鸡翅 将生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒混合做成腌肉料。鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时。煎鸡翅至微黄，炒香蒜末，加生抽、水，焖煮至熟，收汁即可。 小米蒸排骨 小米泡水三小时，排骨泡水三十分钟去血水，加调料腌味。

家庭请客必备20道一菜,家庭请客吃饭16人菜谱

1、提起家庭请客必备的20道菜肴，大家都能列举一二。比如家庭请客吃饭16人的菜谱，通常包括凉拌牛肉、清蒸鲈鱼、油焖大虾等。接下来，我们来看看具体的菜谱内容，以及一些饭馆点菜的常见选择，还有请客吃饭时菜品选择的小讲究。

2、请领导在家吃饭菜谱 啤酒鸭 做法：鸭子洗净剁成块，姜整块拍碎。锅中水烧开，放鸭块煮3分钟去血水。捞出过冷水后沥干待用。铁锅中倒油加热至七成，下鸭块翻炒，不停在锅中炒鸭块，逼出鸭肉中的水分，看到鸭皮变紧，鸭块相对缩小，把炒鸭块转移到高压锅里，铁锅不必洗。

3、以下是家庭请客必备的20道菜谱，涵盖了各种口味和食材，希望能满足您的需求：肉类菜品 红烧肉 特点：色泽红亮，口感软糯，肥而不腻，瘦而不柴，是一道经典的中式家常菜，深受大众喜爱。做法：选用五花肉，切成大小均匀的方块。冷水下锅，加入料酒、姜片焯水去腥。

4、咕噜肉 猪肉切块，加入调料腌制，裹上面粉炸至金黄，加入调料（番茄酱、糖、清水、淀粉水）拌匀即可。 酱香排骨 排骨腌制后煎至金黄，加入调料（花雕酒、酱油、豆瓣酱）烧开后转小火煮至收汁。 可乐鸡翅 鸡翅焯水后煎至金黄，加入调料（可乐、清水、老抽）烧开后转小火焖煮至收汁。

夏天请客吃饭10道菜有哪些?

夏天请客吃饭，以下是十道受欢迎的菜肴选择： 蒜香鸡翅 - 混合生抽、盐、姜末、黑胡椒粉、香草明叶和料酒制作腌料。- 将鸡翅反面切口，腌制一小时。- 煎鸡翅至金黄，加入白糖，再加入生抽炒匀，最后倒入蒜末炒香。- 加水焖煮至熟透，收汁即可。 小米蒸排骨 - 将小米泡水三小时。

请十人用餐的菜谱包括哪些菜肴？六个冷盘：精选油鸡、海蜇皮、红烧鸭、芹菜、烤骨、彩蛋、风鱼、向菌等食材，荤素搭配，营养均衡。八个热菜：包括海圆、海参、酥鸭、鸡茸、冬菇、麒麟送子、一品枣莲、全家合欢等美味佳肴。水果甜点：水果、蛋糕、酥糖、豆沙、栗子等，寓意丰富，各具特色。

开胃凉菜凉拌裙带菜 食材：裙带菜、粉丝、胡萝卜、蒜末、干辣椒 特点：酸辣爽口，解腻开胃，适合作为餐前小菜。黄瓜拌皮蛋 食材：黄瓜、皮蛋、蒜末、生抽、香醋 特点：5分钟快手菜，皮蛋溏心软嫩，搭配黄瓜清脆解腻。

四川料理以其独特的风味闻名，特别是在夏天请客时，这些美味佳肴更是让人难以抗拒。麻婆豆腐以其麻辣鲜香的特点，成为了餐桌上的明星。每口都能感受到麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八个特点的完美融合。钵钵鸡则是成都和乐山地区的特色美食，其爽口的特点让人一试难忘。

请客到家里吃饭推荐的菜谱如下：凉菜（4道）：老醋花生米：花生米炸至酥脆，淋上老醋和适量糖、盐调制的酱汁，酸甜可口，开胃解腻。果仁菠菜：菠菜焯水后与花生米、腰果等坚果混合，加入酱油、醋、蒜末等调料拌匀，清新爽口。

在家请客吃饭做什么菜

1、硬菜类（主菜）糖醋排骨 酸甜开胃的经典菜请客吃饭家常菜谱名单12道菜，选用肋排焯水后煎至金黄请客吃饭家常菜谱名单12道菜，用冰糖炒糖色，加醋和酱油炖煮收汁，撒芝麻点缀。材料请客吃饭家常菜谱名单12道菜：排骨、葱姜、冰糖、生抽、醋。蒜香鸡翅 鸡翅腌制后煎至焦香，蒜末爆炒提味，适合下酒。材料请客吃饭家常菜谱名单12道菜：鸡翅、大蒜、生抽、料酒、黑胡椒。红烧猪蹄 软糯入味，搭配黄豆炖煮更香浓。

2、硬菜（主菜）红烧排骨/糖醋排骨：酸甜开胃，老少皆宜。清蒸鱼（鲈鱼/多宝鱼）：寓意“年年有余”，蒸制时间短，淋热油激香葱丝。白灼虾：搭配姜醋汁，原汁原味，10分钟搞定。 下饭菜 麻婆豆腐：微辣开胃，提前备好肉末和豆瓣酱。蒜蓉粉丝蒸扇贝/娃娃菜：海鲜或素菜版本，蒸制省时。

3、开胃凉菜凉拌裙带菜 食材：裙带菜、粉丝、胡萝卜、蒜末、干辣椒 特点：酸辣爽口，解腻开胃，适合作为餐前小菜。黄瓜拌皮蛋 食材：黄瓜、皮蛋、蒜末、生抽、香醋 特点：5分钟快手菜，皮蛋溏心软嫩，搭配黄瓜清脆解腻。

4、请领导在家吃饭菜谱 啤酒鸭 鸭子切块焯水，炒香调料，加入啤酒和调料，烧开后转小火焖煮，收汁即可。 糖醋里脊 里脊肉切片，裹上面粉，炸至金黄，加入调料（番茄酱、白糖、清水、淀粉水）拌匀即可。 蒜蓉蒸金针菇 金针菇洗净，蒸熟后淋上炒香的蒜蓉酱即可。

5、请不同人在家吃饭，推荐的菜谱及在家请客注意事项如下：请朋友吃饭菜谱 蒜香鸡翅：腌制入味后煎制，加入蒜末焖煮，口感鲜嫩多汁。 小米蒸排骨：小米与排骨结合，口感软糯，香味扑鼻。 红烧鸡爪：鸡爪经过炒制与炖煮，色泽红亮，口感软糯。 滑蛋炒牛肉：牛肉与鸡蛋结合，口感嫩滑，营养丰富。

6、请客到家里吃饭推荐的菜谱如下：凉菜（4道）：老醋花生米：花生米炸至酥脆，淋上老醋和适量糖、盐调制的酱汁，酸甜可口，开胃解腻。果仁菠菜：菠菜焯水后与花生米、腰果等坚果混合，加入酱油、醋、蒜末等调料拌匀，清新爽口。