西餐一周七天菜谱
早餐：燕麦片配蓝莓、坚果和牛奶。午餐：金枪鱼沙拉三明治，选用全麦面包搭配新鲜生菜。晚餐：烤鸡胸肉，佐以烤蔬菜如西兰花和胡萝卜，搭配糙米。星期二：早餐：希腊酸奶，加入新鲜水果和坚果。午餐：藜麦沙拉，配以羽衣甘蓝、鹰嘴豆、洋葱和自制的柠檬酱。晚餐：意大利面条，搭配肉酱和烤面包。
芝香新奥尔良烤肉排 材料：肉排500克、新奥尔良烤肉料30克、白芝麻适量。做法：将新奥尔良烤肉料加适量水调成酱汁，加入洗净的肉排拌匀，腌制一个晚上。腌制好的肉排在白芝麻上滚一滚，使其均匀沾上白芝麻。烤箱预热至220度，将肉排放在烤架上，上面铺上锡纸以防芝麻被烤焦，烤15分钟即可。
适合聚会的西餐菜谱可以包含以下几类菜肴：开胃菜与小吃 鸡尾酒虾：简单易做，味道鲜美，能迅速调动大家的食欲。 芝士拼盘：搭配多种口味的奶酪，搭配饼干或水果，为聚会增添轻松愉悦的氛围。主菜 牛排：经典西餐主菜，肉质鲜嫩多汁，适合大多数人的口味。
西餐正餐菜谱及烹饪方法如下：意大利面 材料：150G的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜。 烹饪方法： 洋葱和蒜切末，西红柿剁成泥状。 烧油，放蒜末爆香，再放入洋葱末炒至变色。 加入西红柿泥翻炒片刻，关小火煮40分钟制成红酱。
西餐家常菜谱一：照烧鸡腿饭 所需食材：- 大鸡腿2只 - 胡萝卜适量 - 香菇适量 制作步骤： 鸡腿去骨，这一步可能需要一些耐心，使用一把锋利的刀或剪刀会更有效。从鸡腿根部开始，围绕骨头旋转切割，直至完全分离。 沿切口向上剪开，小心操作，鸡肉容易滑动，避免割伤手指。
番茄切成小块，洋葱切碎，罗勒叶切碎；意面放在加盐的沸水中煮8分钟，捞出沥干备用；热锅放入黄油 ，放入蒜头和洋葱炒出香味；加入番茄翻炒至番茄变软出汁；加入煮好的意面，看情况加入少许意面水；翻炒均匀，待汤汁浓稠时，加入盐和黑胡椒调味拌匀，加入新鲜罗勒叶碎即可出锅。
家常西餐的菜谱
以下是几款家常西餐菜谱的推荐：芝香新奥尔良烤肉排 材料：肉排500克、新奥尔良烤肉料30克、白芝麻适量。做法：将新奥尔良烤肉料加适量水调成酱汁，加入洗净的肉排拌匀，腌制一个晚上。腌制好的肉排在白芝麻上滚一滚，使其均匀沾上白芝麻。
家常中餐菜谱 番茄炒蛋 材料：番茄2个、鸡蛋3个、盐、糖 做法：鸡蛋打散炒熟备用；番茄切块炒软，加糖调味，倒入鸡蛋翻炒均匀。 红烧排骨 材料：排骨500g、冰糖、生抽、老抽、姜片 做法：排骨焯水后煎至金黄；炒糖色，加排骨、调料和水炖40分钟。
家常西餐菜谱做法如下：蜜汁烤鸡翅 材料：鸡翅6只李锦记蜜汁烤肉酱100克新奥尔良烤翅料30克做法：腌制：鸡翅两面用叉子或牙签刺破鸡皮（注意不要留下很大的破损痕迹），以便入味。将新奥尔良烤翅料加水和李锦记蜜汁烤肉酱调成酱汁，将鸡翅腌制半天。
西餐家常菜谱一：照烧鸡腿饭 所需食材：- 大鸡腿2只 - 胡萝卜适量 - 香菇适量 制作步骤： 鸡腿去骨，这一步可能需要一些耐心，使用一把锋利的刀或剪刀会更有效。从鸡腿根部开始，围绕骨头旋转切割，直至完全分离。 沿切口向上剪开，小心操作，鸡肉容易滑动，避免割伤手指。
酱猪蹄：传统菜肴，象征财运。小鸡炖蘑菇：营养丰富，味道鲜美。排骨炖豆角：家常美味，老少皆宜。家拌凉菜：清爽开胃，适合夏季。糖醋鲤鱼：年年有鱼，寓意吉祥。煮大虾：海鲜佳肴，简单易做。鸡蛋花紫菜汤：清淡爽口，营养丰富。鸡蛋面：长寿面，象征长寿。
番茄洗好，然后切丁。锅里水烧开放入意面，放入后加入1勺盐，然后意面用筷子搅散。翻炒番茄出汁，加入少许盐，加入番茄酱，翻炒均匀，熬3分钟左右收汁。
西餐全套菜单
主菜：肉、禽类菜肴，如红烩牛肉、西冷牛排配红酒少司、T骨牛扒等，是西餐全套菜系的精华，注重色、香、味、形和营养价值。沙拉：蔬菜类菜肴，可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，如生菜沙拉等。甜品：如英式水果蛋糕、绿茶奶酪蛋糕、意大利提拉米苏等，分软点、干点和湿点三种，常作为午晚餐的点心或下午茶的甜点。
西餐点菜的菜单顺序从前到后是前菜、色拉、汤、副菜、主菜、甜品。正式的全套西餐上菜顺序是：前菜和汤、鱼、水果、肉类、乳酪、甜点和咖啡，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。
步骤一：器具 西餐餐具有刀、叉、匙、盘、杯等，刀分食用刀、鱼刀、冈刀、奶汕刀和水果刀；叉分食用叉、色叉、龙虾叉；匙有汤匙、茶匙等，杯的种类更多，茶杯和咖啡杯均为瓷器，并配小碟；水杯和洒杯多为玻璃制品，不同的酒配备不同的酒杯。
中国人普遍喜欢的西餐有，牛排，披萨，水果沙拉，像薯条，汉堡，三明治这些属于快餐了，就跟中餐的包子，大饼，油条一样，不属于正餐的。推荐吃一下，凯撒沙拉，奶油蘑菇汤，黑胡椒牛排，提拉米苏。这几个是最普遍的西餐基本每个西餐厅都吃得到，但是也是最能代表一个店铺水平的菜。
正式的全套西餐上菜顺序是：①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。
急求西餐的菜谱及价格
1、绿茵阁西餐厅位于武汉大洋百货店，提供一系列美味佳肴。蒜香鸡中节售价18元，泰式虾饼28元，泰皇炒饭配汤25元。西班牙海鲜批萨与新西兰牛仔扒售价均为28元，新西兰牛仔扒附赠西瓜汁，扒牛扒套餐A亦含橙汁，价格同样为28元。此外，罗宋汤15元，韩式泡菜辣锅36元。
2、以下是几款家常西餐菜谱的推荐：芝香新奥尔良烤肉排 材料：肉排500克、新奥尔良烤肉料30克、白芝麻适量。做法：将新奥尔良烤肉料加适量水调成酱汁，加入洗净的肉排拌匀，腌制一个晚上。腌制好的肉排在白芝麻上滚一滚，使其均匀沾上白芝麻。
3、前菜：蔬菜色拉（Vegetable salad），清新开胃。汤类：意大利杂菜汤（Minestrone soup），营养丰富。主菜：炭烤牛菲利配蒜味土豆泥（Charcoal grilled beef tenderloin with garlic potato），肉质鲜嫩，口感丰富。甜品：西点（Dessert）或夏日水果杯（Fresh fruit），甜而不腻。
常见菜谱大全
1、凉菜（前菜）凉拌黄瓜：清爽开胃，搭配蒜泥和香油。夫妻肺片：麻辣鲜香，适合喜欢重口味的客人。五香牛肉：卤制牛肉切片，搭配酱油和香菜。凉拌木耳：黑木耳搭配蒜末、醋和辣椒油，健康开胃。 热菜 清蒸鲈鱼：鲜嫩的鲈鱼搭配姜丝和葱丝，清淡可口。宫保鸡丁：鸡肉丁炒花生米，酸甜微辣，经典川菜。
2、以下是一份分类整理的 常见菜谱大全，涵盖中餐、西餐、家常菜及特色菜品，附简单做法供参考：家常中餐菜谱 番茄炒蛋 材料：番茄2个、鸡蛋3个、盐、糖 做法：鸡蛋打散炒熟备用；番茄切块炒软，加糖调味，倒入鸡蛋翻炒均匀。
3、家常菜是指在日常生活中常见的菜肴，它们通常可以在家庭厨房里轻松制作，既简单又美味。这些菜肴的烹饪方法简单易学，不仅味道鲜美，而且健康营养，深受各个家庭的喜爱。下面为您提供了一份普通家常菜谱大全，希望对您有所帮助。
4、以下是25个方便简单的健康家常菜菜谱：酸辣土豆丝 食材：土豆、红椒、青椒、葱姜、醋、盐、糖、生抽、香油。做法：土豆切丝，红椒青椒切丝，爆香葱姜后加入土豆丝翻炒，再加入红椒青椒和调味料炒匀。海鲜豆腐汤 食材：鲜虾、鱿鱼、豆腐、胡萝卜、香菇、青菜、姜、盐、料酒。
5、酸辣大白菜梗 不仅价格低廉，而且美味可口，保存期限长，便于储存。它适合火锅和爆炒等多种烹饪方式。所需食材：- 主料：大白菜梗300克 - 辅料：红辣椒3个，蒜瓣3瓣，盐适量，油适量，鸡粉适量，醋适量 做法：将大白菜梗切成条状，将辣椒和蒜切成碎末。
6、酸辣大白菜梗 不仅价格低廉，而且美味可口，保存期限长，便于储存。它适合火锅和爆炒等多种烹饪方式。所需食材：- 主料：大白菜梗300克 - 辅料：红辣椒3个，蒜瓣3瓣，盐适量，油适量，鸡粉适量，醋适量 做法：将大白菜梗切成条状，将辣椒和蒜切成碎末。加热锅并倒入适量油，待油热后加入辣椒和蒜炒香。
接待餐菜谱大全
凉菜（前菜）凉拌黄瓜：清爽开胃，搭配蒜泥和香油。夫妻肺片：麻辣鲜香，适合喜欢重口味的客人。五香牛肉：卤制牛肉切片，搭配酱油和香菜。凉拌木耳：黑木耳搭配蒜末、醋和辣椒油，健康开胃。 热菜 清蒸鲈鱼：鲜嫩的鲈鱼搭配姜丝和葱丝，清淡可口。宫保鸡丁：鸡肉丁炒花生米，酸甜微辣，经典川菜。
机关食堂接待餐菜谱可以包括以下几类： 凉菜： 拌黄瓜：清脆爽口，适合开胃。 拍黄瓜：做法简单，味道鲜美。 拌木耳：木耳口感爽滑，搭配酱料食用更佳。 凉拌土豆丝：酸辣可口，适合夏日消暑。 皮蛋豆腐：皮蛋的独特风味与豆腐的细腻口感相结合，非常美味。 热菜： 红烧肉：色泽红亮，肥而不腻。
凉拌海蜇皮：清爽开胃，作为前菜十分受欢迎。 卤水拼盘：包含多种卤味，如卤鸡翅、卤豆腐等，滋味丰富。 四喜烤麸：传统的素菜，口感软糯，味道香甜。 东北拉皮：东北特色菜，拉皮爽滑，搭配酱料十分美味。 白切鸡：鸡肉鲜嫩，搭配姜葱汁更加美味。
水果方面，苹果、香蕉、葡萄、橙子等都是不错的选择。它们不仅口感甜美，还富含维生素，能够为客人提供额外的营养。饮料方面，绿茶、红茶、可乐、雪碧等都是常见的选择。它们能够满足客人的不同需求，提供清凉或提神的效果。
商务接待点餐也是有高低挡之分。高档次的菜称之为“头菜”，燕窝干鲍鱼开头的称“燕翅席”。下列先后也有“燕鲍席”、“燕菜席”、“鲍翅席”、“参翅席”、“鸭锁骨席”，称之为“席”的，最少还要海叁开头，为“海叁席”。燕、翅、鲍、参、小龙虾等，也叫“大物件”。
对于公务接待，具体标准和要求会因单位和场合的不同而有所变化。关键在于，接待人员的数量和餐饮标准需严格遵守相关规定，避免超标接待。此外，菜谱的选择以经济实惠为主，既要体现对来宾的尊重，又要符合节约的原则。在实际操作中，各单位会根据实际情况，制定适合自身需求的接待方案。