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凉拌黄瓜怎样做好吃

1、处理黄瓜黄瓜洗净，用刀背拍裂（更易入味），切小段。加半小勺盐拌匀，腌10分钟，倒掉杀出的水分（这样更脆！）。调万能凉拌汁蒜末+小米辣+生抽+香醋+白糖+香油，搅匀。混合入味黄瓜+酱汁+香菜段，抓拌均匀。

2、处理黄瓜洗净后切掉两头，用刀背拍裂（拍比切更易入味），再斜刀切段。关键一步：加1小勺盐拌匀，腌10分钟杀出水分，倒掉多余水分（这样更脆，且不易稀释酱汁）。调灵魂酱汁碗中加蒜末、小米辣，淋1勺热油激香（怕生蒜味的可省略热油）。

3、凉拌黄瓜的简单又好吃的做法如下：凉拌黄瓜丝：所需材料：嫩黄瓜半斤，洗净切丝；香菜一颗，切段；精盐、蒜泥、醋、味精、麻汁酱。制作方法：将黄瓜丝与香菜段放入碗中，加入精盐、蒜泥、醋、味精、麻汁酱，搅拌均匀后即可食用。

4、处理黄瓜：黄瓜洗净，用刀拍裂（更易入味），切小段，加少许盐腌5分钟，倒掉渗出的水分（这样更脆）。调酱汁：蒜末+生抽+醋+糖+香油+辣椒油混合搅匀。拌匀：将酱汁倒入黄瓜中，抓拌均匀即可。升级小技巧（风味更丰富）加配料：香菜、熟花生米、木耳、腐竹、胡萝卜丝（增加口感）。

凉拌黄瓜的十种做法 --- 黄瓜3根（切成条：长5—6厘米、宽1—5厘米）辣椒少许大蒜1瓣调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k 将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋； )翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好）。

做法：黄瓜洗净后切条，香椿苗洗净切碎。将黄瓜条与香椿苗混合，加入蒜末、盐、醋、糖和香油拌匀即可。芝麻凉拌黄瓜：材料：黄瓜、白芝麻、蒜末、盐、醋、糖、香油。做法：黄瓜洗净后切条，用盐腌制一会儿，挤去水分。将白芝麻炒香后磨成粉末。将黄瓜条与蒜末、醋、糖、香油和芝麻粉混合拌匀即可。

黄瓜处理：将黄瓜洗净，放在案板上，用刀背轻轻拍打黄瓜，使其略微裂开，这样做可以增加黄瓜的表面积，让调味汁更好地渗透。然后切成大约3-4厘米长的段。腌制黄瓜：将切好的黄瓜放入碗中，加入适量的盐，用手抓匀，让盐均匀地覆盖在黄瓜上。静置5-10分钟，让黄瓜出水，这样可以使黄瓜更加脆爽。

接下来是具体的制作步骤：将黄瓜洗净，去掉头尾，切成适当大小的块状或拍碎。拍碎的黄瓜更容易入味，且口感更脆爽。同时，将大蒜剁成蒜末，香菜切成小段备用。在一个大碗中，将切好的黄瓜块放入，并加入适量的盐、白糖、生抽和醋。

其次，可以采取迷向法进行防治。具体操作是，在桃园中挂置梨小迷向丝，每亩地的释放量为3-5克，这相当于3000个诱芯和10000000头雌虫的数量。应在成虫羽化前一个星期，即监测到第一头雄虫时悬挂这些迷向丝。最佳悬挂位置是果树树冠的中上部，同时在树冠的上部和下部悬挂可以获得最佳效果。

迷向法：在桃园挂梨小迷向丝，信息素释放量3-5克/亩？年，相当于3000个诱芯和10000000头雌虫。成虫羽化前一个星期（监测用诱捕器诱到第一头雄虫），悬挂于果树树冠的中上部，在树冠上部和下部同时悬挂的效果最佳。每棵树1～2根，每亩用量60－80根，在坡度较高和主风方向加倍悬挂。

悬挂梨小食心虫性信息素迷向丝是目前最佳的单项生物防控措施，持效期六个月，每亩悬挂40根。可以有效的降低梨小食心虫的虫口密度。减少农药的使用，减少蛀果率，提高果实品质。

梨小食心虫是让果农非常头疼的果树害虫之一，也叫钻心虫。我家果园使用的是中捷四方的梨小食心虫迷向丝，每次每亩用量20根，根据每亩果树数量平均交叉悬挂。

这个为梨小食心虫危害，建议明年四月份开始悬挂梨小食心虫迷向丝，共悬挂两次，配合梨小食心虫诱芯检测。梨小迷向技术已经相当成熟。目前北京，河北，新疆，安徽，等好多地方都在使用，效果相当好。如果有意愿使用，可以联系。

②指导释放赤眼蜂，防治梨小食心虫：根据性诱芯测报，在梨小食心虫成虫产卵初期开始释放赤眼蜂，每隔5天释放1次，连续放蜂5次，每亩放蜂总量8万～10万头，防治效果良好。

1、黄瓜洗净，拍平，切成小块。香菜洗净，切成段。放在一边。凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏。凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏。将1勺辣椒粉、1勺熟芝麻和1勺蒜末混合均匀。将锅里的油加热，倒出香味。然后加入3勺酱油，2勺醋，1勺盐，1勺白糖，1勺香油。搅拌均匀。

2、黄瓜洗净，两端切掉一点，切成两瓣，去籽浆，用直刀切成排骨，用盐腌制拌几分钟，滗去涩水；红辣椒切小段备用；将酱油、醋、白糖、味精和水淀粉混合成浓缩汁备用；然后把炒锅放在旺火上，注入食用油，趁热炒出花椒、辣椒、洋葱入味，倒入黄瓜翻炒，加入浓汁，翻炒几下，出锅即可。

3、，准备材料 2，黄瓜切成3厘米长的小段，然后用刀背拍碎，撒些盐，先码上 3，花生米，之前已经有少许的油炸好，用刀背拍好 4，将黄瓜用手少揉一下，然后挤出水分，淋上少许香油搅拌好。上面撒上花生碎即可。小贴士 1，选择黄瓜，一定要选择比较小一些，颜色相对较绿的。