食堂肉菜配送报价是多少

1、靠谱。蔬菜配送司机一趟200，多劳多得靠谱。

2、给单位食堂送菜的配送方式 单位食堂的食材配送方式多种多样，常见的有直接配送、半成品配送及精加工配送。直接配送适用于对食材品质要求不高，只需简单挑选和包装的场合。半成品配送则包括对蔬菜的根部和老叶进行去除，肉类去毛去皮，并进行清洗等基础处理。

3、中餐8元：回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮；晚餐8元：清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。星期三 早餐2元：豆浆、荷包蛋、菜包、油条；中餐8元：蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜；晚餐8元：椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。

4、食堂食材采购标准 蔬菜标准：以时令为主，优先选择当地大棚菜，确保蔬菜及瓜果表面无虫、斑点、黄叶、泥巴、死根等。

凉拌菜20个品种

凉拌杏鲍菇 做法凉拌菜品种名称大全：杏鲍菇洗净切成薄片或条状，焯水后过凉水，捞出沥干水分，加入生抽、醋、盐、白糖、香油、辣椒油等调料拌匀。特点：杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，带有独特凉拌菜品种名称大全的杏仁香味。肉类 凉拌猪耳朵 做法：猪耳朵洗净煮熟后切成薄片，加入生抽、醋、盐、白糖、香油、辣椒油、蒜末等调料拌匀。

凉拌酸辣土豆丝。土豆是市面上最常见的一种食材。物美价廉，营养价值又高。凉拌酸辣土豆丝也是最常见的一种家常菜。在夏天闷热的季节，适合出现在饭桌上又酸又辣，清脆爽口，开胃食足。凉拌黄瓜。凉拌黄瓜顾名思义它的主要食材是黄瓜。

常见凉拌菜品种 凉拌黄瓜：黄瓜是凉拌菜中的经典食材，其口感脆爽，制作方法简单。将黄瓜洗净拍碎后，加入盐、醋、糖和蒜末等调料拌匀即可。 凉拌西红柿：西红柿营养丰富，富含维生素。凉拌西红柿只需将西红柿切块，加入适量的盐、糖和少许柠檬汁，搅拌均匀即可。

凉拌菜的菜品有哪些

1、可以做凉拌菜的菜品包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、圆白菜、芹菜、甜椒、芦笋、秋葵、苦瓜、海带、四季豆、莲藕、山药等。在制作凉拌菜时，有以下几点注意事项：挑选新鲜蔬菜：确保食材新鲜，以保证凉拌菜的口感和卫生。清洗消毒：用清洁的水冲洗干净蔬菜，并用煮沸的水烫几分钟以消毒。

2、芹菜：具有独特香味，可切段凉拌。甜椒：甜脆可口，适合切块或切丝凉拌。芦笋：清脆鲜美，适合切段或切丁凉拌。秋葵：口感独特，可整根或切片凉拌。苦瓜：虽略带苦味，但凉拌后口感清爽。海带：富含矿物质，适合切丝凉拌。四季豆：煮熟后凉拌，口感丰富。莲藕：切片煮熟后凉拌，口感脆嫩。

3、在摆摊销售凉拌菜时，以下是一些可以考虑的菜品： 凉拌黄瓜：黄瓜清脆可口，具有清热去火、利尿消肿的功效，非常适合夏季食用。它的高水分含量和独特的口感，使其成为夏季餐桌上不可或缺的凉菜。 凉拌豆腐皮：豆腐皮含有丰富蛋白质和纤维素，有助于补充营养。它的口感细腻，适合素食者食用。

4、凉拌菜的品种丰富多样，以下是一些常见的菜品： 拌卷心菜：将卷心菜切丝，焯水后与酱油、香油、白糖和盐拌匀，也可加入虾米、香干和青红辣椒丝，调以醋，做成糖醋味卷心菜。 拌绿豆芽：择净绿豆芽，焯水后控水，与黄瓜丝、葱丝、姜丝和醋、香油拌匀即成。

5、凉拌菜的菜品有多种，以下是几种经典的凉拌菜：黄瓜拌蒜泥：将黄瓜去皮切成丝，加入蒜泥、盐、醋、糖等调料，淋上热油制成。这道菜色泽翠绿，口感清爽，营养丰富，尤其适合夏季食用。凉拌莴笋：将莴笋去皮后切成丝状，再配上花生、姜、蒜、糖、醋、盐等调料拌匀。

凉菜品种大全名称

1、凉拌黄瓜凉拌菜品种名称大全：黄瓜清脆可口凉拌菜品种名称大全，具有清热去火、利尿消肿凉拌菜品种名称大全的功效凉拌菜品种名称大全，非常适合夏季食用。它的高水分含量和独特的口感，使其成为夏季餐桌上不可或缺的凉菜。 凉拌豆腐皮：豆腐皮含有丰富蛋白质和纤维素，有助于补充营养。它的口感细腻，适合素食者食用。摆摊时，提供多种调味选择，可以满足不同顾客的口味需求。

2、特点：海蜇头口感脆嫩，富有弹性，是一道美味的海鲜凉拌菜。凉拌虾仁 做法：虾仁洗净煮熟后捞出沥干水分，加入生抽、醋、盐、白糖、香油、辣椒油等调料拌匀。特点：虾仁肉质鲜嫩，味道鲜美，富含优质蛋白质。

3、市场凉拌菜的品种有：瓜类：黄瓜、苦瓜、胡萝卜、白萝卜、三月瓜等。豆制品类：豇豆、花生、黄豆、大豆、豆腐、豆干、豆皮、土豆等 。面制品类：凉面、凉皮、凉粉等。海产品类：海带、海参、海虾、虾皮、鱿鱼等。肉类：鸡肉、猪头肉、猪脸儿、牛肉、兔肉、鸡蛋等。

凉拌菜有哪些

1、可以凉拌的菜有：黄瓜、西红柿、木耳、生菜、洋葱等。 黄瓜：黄瓜是常见的凉拌菜食材，其口感脆爽，且富含营养。将黄瓜洗净、去皮，切成丝或拍碎，加入调味料如盐、醋、蒜末等，搅拌均匀即可。 西红柿：西红柿也可凉拌食用。将成熟的西红柿切块，加入适量的盐和糖，搅拌均匀，其酸甜口感十分开胃。

2、可以做凉拌菜的菜品包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、圆白菜、芹菜、甜椒、芦笋、秋葵、苦瓜、海带、四季豆、莲藕、山药等。在制作凉拌菜时，有以下几点注意事项：挑选新鲜蔬菜：确保食材新鲜，以保证凉拌菜的口感和卫生。清洗消毒：用清洁的水冲洗干净蔬菜，并用煮沸的水烫几分钟以消毒。

3、凉拌土豆丝：把土豆洗净去皮后擦丝或切丝，过水焯熟，捞出沥干水分。加入盐、醋、生抽、糖和辣椒油等调料拌匀，可根据个人喜好撒上芝麻和香菜末。制作简单，食材普及，老少皆宜。皮蛋拌豆腐：豆腐加水煮开后取出，以冷开水泡凉并沥干水分，切成厚片排入盘内。

4、凉拌黄瓜：将黄瓜拍碎或切丝，加入蒜末、生抽、醋、白糖、辣椒油等调料拌匀，口感香脆爽口，是夏季受欢迎的凉拌菜之一。凉拌土豆丝：土豆去皮擦丝后焯水，过凉水沥干，放入青红椒丝、麻油、蒜末、盐、味精、糖、醋等调料拌匀，色泽洁白，口感爽脆。

5、常见的家常凉拌菜有以下几种：凉拌黄瓜：做法：黄瓜去皮切条，焯水后沥干，加入盐、鸡精、白糖、熟芝麻、香醋、姜末、蒜泥和香油拌匀。凉拌豆腐皮：做法：豆腐皮撕块焯水，青红椒切丝，大葱切段。豆腐皮放盘中，加入盐、味精、香油拌匀，再淋酱油、辣椒油，撒上青红椒丝和葱段搅拌。