求推荐24种凉拌菜的做法?
1、将绿豆芽焯水。加入蒜末、盐、酱油和香油拌匀。凉拌木耳：将木耳泡发后切片。加入蒜末、盐、酱油和醋拌匀24种凉拌菜的做法视频，可加香菜。凉拌黄豆芽：将黄豆芽焯水。加入蒜末、盐、酱油和糖拌匀。凉拌西红柿：将西红柿切成小块。加入蒜末、盐、酱油和香油拌匀24种凉拌菜的做法视频，可加葱花。凉拌毛肚：将煮熟24种凉拌菜的做法视频的毛肚切片。
2、凉拌海带丝：海带丝用开水焯烫后，加入蒜末、醋、盐、香油等调料拌匀即可。 酸豆角：酸豆角清洗干净，切成小段，加入蒜末、醋、盐、香油等调料拌匀即可。 酸萝卜：萝卜切成丝或片，用盐水浸泡后，加入蒜末、醋、盐、香油等调料拌匀即可。
3、豆芽是发芽的绿豆，含有丰富的维生素和矿物质。凉拌豆芽做法简单，将豆芽焯水后，加入生抽、香醋、辣椒油等调味料即可。豆芽清脆爽口，开胃解暑，是夏日餐桌上的家常凉菜。凉拌黄瓜 黄瓜水分充足，可以帮助补充人体水分，预防中暑。凉拌黄瓜做法简单，将黄瓜洗净切片，加入生抽、香醋、白糖、蒜末等调味料即可。
4、凉拌折耳根：折耳根的独特香味与酸辣相配，开胃提神。2 凉拌裙带菜：裙带菜的鲜嫩与调味料相结合，口感丰富，营养健康。2 凉拌藕片：藕片的脆嫩与醋、糖等调料相融，味道鲜美，开胃可口。2 凉拌杏鲍菇：杏鲍菇的肉质与调味料相结合，口感丰富，营养均衡。
5、凉拌白菜心 简介：白菜心脆甜，凉拌后更加美味。 凉拌银耳 简介：银耳口感滑嫩，凉拌后带有丝丝甜味。2 凉拌黄瓜条 简介：黄瓜条清脆爽口，是夏日里的清凉之选。2 凉拌豆皮卷 简介：豆皮卷有嚼劲，凉拌后口感更佳。2 凉拌腐竹 简介：腐竹口感独特，凉拌后更加美味。
6、凉拌牛肉 主料：牛肉300克 辅料：蒜2克、辣椒油2克、香油1克、醋1克、生抽2克、葱1克 准备好食材。将牛肉切片。蒜、葱切好。牛肉装入碗中，加入蒜、葱。加入醋和生抽。加入辣椒酱。倒入香油搅拌均匀即可，成品如下。
24种凉拌菜的做法
将金针菇切成段。加入蒜末、盐、酱油和香油拌匀，可加花生碎。凉拌苦菜花：将苦菜花切成小朵，焯水。加入蒜末、盐、酱油和糖拌匀。凉拌绿豆芽：将绿豆芽焯水。加入蒜末、盐、酱油和香油拌匀。凉拌木耳：将木耳泡发后切片。加入蒜末、盐、酱油和醋拌匀，可加香菜。凉拌黄豆芽：将黄豆芽焯水。
凉拌海带丝：海带丝用开水焯烫后，加入蒜末、醋、盐、香油等调料拌匀即可。 酸豆角：酸豆角清洗干净，切成小段，加入蒜末、醋、盐、香油等调料拌匀即可。 酸萝卜：萝卜切成丝或片，用盐水浸泡后，加入蒜末、醋、盐、香油等调料拌匀即可。
第三种凉拌菜是凉拌蒜薹。蒜薹是春季的时令蔬菜，具有解毒、降压的作用。将蒜薹焯水后，配上酱油、醋、芝麻等调味料，口感咸鲜、香气四溢。第四种凉拌菜是凉拌木耳。木耳富含铁、钙等有益元素，对身体有很好的滋补作用。将木耳泡发后，加上葱姜蒜末、香醋、芝麻酱等调料搭配，清爽美味、回味悠长。
准备好食材。将牛肉切片。蒜、葱切好。牛肉装入碗中，加入蒜、葱。加入醋和生抽。加入辣椒酱。倒入香油搅拌均匀即可，成品如下。
种解腻刮油凉拌菜附详细教程 凉拌黑木耳。 食材：黑木耳、蒜、小米椒、辣椒面、葱、老抽，醋、香油。 做法： 1：黑木耳提前泡发洗干净，蒜、小米椒切末、葱切小段。 2：调料汁：碗中加蒜末、小米椒末、辣椒面，葱花，淋入热油，加盐，生抽，醋，香油，搅拌均匀备用。
准备材料：海带丝100克、蒜末5克、盐3克、生抽5克、料酒3克 海带丝清水浸泡1小时，如下图所示：将锅中的清水煮沸，如下图所示：然后倒入海带丝，大火焯水1分钟，控水捞出，如下图所示：接着加入盐、料酒、生抽，蒜末，如下图所示：最后搅拌均匀即可食用。
请问凉拌菜是怎么做的?
凉拌茄子用料：茄子2根、麻酱1勺、生抽2勺、香醋1勺、蒜末3瓣、花椒粉少许、盐/糖各半勺、香菜适量步骤：蒸茄子：茄子切长条，上锅蒸10分钟至软烂，取出晾凉后撕成细条。调酱汁：麻酱加少量温水调开，加入生抽、香醋、蒜末、花椒粉、盐和糖拌匀。拌匀：将酱汁淋在茄子上，撒香菜点缀，冷藏后更入味。
凉拌腐竹的制作方法如下：准备食材 首先，需要将腐竹在清水里浸泡至软。这一步是为了让腐竹充分吸水，变得柔软易切，同时也便于后续的烹饪和入味。同时，准备适量的芹菜和胡萝卜作为配菜，这些食材不仅能增加菜肴的口感和色彩，还富含多种营养成分。
凉拌西红柿 材料：西红柿、蒜末、盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油、花椒油、葱花。 做法： 将西红柿清洗干净，切成小块。 在西红柿块中加入蒜末、适量盐、醋、糖、生抽、香油。 根据个人口味加入辣椒油和花椒油。 拌匀后撒上葱花即可食用。
葱头、青红辣椒、酱油、陈醋、精盐、香油：将葱头剥皮切丝，青红辣椒切丝，混合后加盐、酱油、陈醋，最后淋香油拌匀即可。特点：新鲜脆嫩，酸辣适口。 卷心菜、酱油、香油、白糖、精盐：剥去卷心菜外帮，切碎后焯水，沥干水分，加酱油、香油、白糖、精盐拌匀即可。特点：甜咸香脆，适合下酒。
把三丝分别放入开水锅中烫一下，控净水分。将3种丝同放一盘中，加入白糖、醋拌匀即可。凉拌粉皮。先把猪肉、黄瓜切成丝，把猪肉、粉丝分别煮熟，再将黄瓜及煮熟的猪肉、粉丝放在盘里，再把酱油、醋、葱、香油放入拌匀即可。以上就是几种简便易做的凉拌菜的做法，希望对您有所帮助。
以下是四种凉拌菜的做法： 凉拌卷心菜 原料：卷心菜、盐、酱油、白糖、香油、醋。 做法： 将新鲜的卷心菜去外皮，洗净后稍微撕一下。 锅中加水烧开，加盐后放入卷心菜，煮开后继续煮3分钟，捞出沥干水分。 碗中加酱油、盐、白糖、香油、醋搅拌均匀，倒入卷心菜中拌匀即可。
怎么做凉拌菜
调料汁制作：取一只碗，放入盐、酱油、醋、辣椒油、油炸干辣椒、白糖、香油和味精等调料，充分搅拌均匀，形成浓郁的调味汁。凉拌马齿苋：将过凉的马齿苋捞出，沥干水分。将马齿苋放入容器中，加入兑好的调味汁。充分搅拌均匀，使马齿苋充分吸收调味汁的味道。制作完成后，凉拌马齿苋即可食用。这道菜口感脆嫩，酸辣可口，是夏日消暑的一道佳肴。
凉拌茄子用料：茄子2根、麻酱1勺、生抽2勺、香醋1勺、蒜末3瓣、花椒粉少许、盐/糖各半勺、香菜适量步骤：蒸茄子：茄子切长条，上锅蒸10分钟至软烂，取出晾凉后撕成细条。调酱汁：麻酱加少量温水调开，加入生抽、香醋、蒜末、花椒粉、盐和糖拌匀。
凉拌手撕鸡（低脂高蛋白）食材：鸡腿4个、柠檬半个、花生米、小米椒、香菜、香葱、大蒜做法：鸡腿冷水下锅，加葱姜、料酒煮30分钟，捞出浸冰水使肉质紧致。撕成鸡丝，加入切圈的小米椒、蒜末、香菜段。淋2勺生抽、1勺香醋、半勺糖、柠檬汁拌匀，撒花生米增香。
以下是四种凉拌菜的做法： 凉拌卷心菜 原料：卷心菜、盐、酱油、白糖、香油、醋。 做法： 将新鲜的卷心菜去外皮，洗净后稍微撕一下。 锅中加水烧开，加盐后放入卷心菜，煮开后继续煮3分钟，捞出沥干水分。 碗中加酱油、盐、白糖、香油、醋搅拌均匀，倒入卷心菜中拌匀即可。
可依据口味调整辣度（辣椒油）或酸度（醋/柠檬汁）。食材处理：绿叶菜焯水后需过凉水保持脆绿，肉类需煮熟后撕丝拌制。升级版：加入花生碎、熟芝麻增香，或淋少许花椒油提升层次感。更多详细菜谱（如凉拌鸡丝、蒜蓉粉丝等）可参考专业美食平台，部分菜谱配有视频教程，方便新手学习。
请会凉菜的大哥教我些好的凉菜?写具体一些!小弟感激不尽!!
1、成本不好说！菜价很关键！芹菜水煮花生米黄瓜丁粉丝土豆丝石花菜豆腐丁豆角粉皮莲菜圆白菜丝腐竹等等这些白凉菜，加以下调料调拌辣子味调料 四川豆瓣酱1，糖0.3，醋0.3，葱、姜、蒜及酱油、味精、酒适量。调法是先下葱姜蒜煸香，再将豆瓣酱煸炒出红油，下其他料调和。
有哪些简单易做的凉拌菜?
蔬菜类脆嫩时蔬 莴笋：常与金针菇、扁尖笋搭配24种凉拌菜的做法视频，淋蒜泥小米椒酱汁24种凉拌菜的做法视频，口感爽脆。冰草：搭配鸡胸肉，用柠爽椰香冷泡汁调味，清新低脂。茄子：可做成蓑衣茄子，配尖椒、腌萝卜，用醋糖生抽调成酸甜口。瓜果类 黄瓜：拍黄瓜或切丝，加蒜末、香油、醋。苦瓜：冰镇后凉拌，适合搭配蜂蜜或柠檬汁去苦味。
凉拌酸辣土豆丝。土豆是市面上最常见24种凉拌菜的做法视频的一种食材。物美价廉，营养价值又高。凉拌酸辣土豆丝也是最常见24种凉拌菜的做法视频的一种家常菜。在夏天闷热的季节，适合出现在饭桌上又酸又辣，清脆爽口，开胃食足。凉拌黄瓜。凉拌黄瓜顾名思义它的主要食材是黄瓜。
皮蛋拌豆腐 皮蛋拌豆腐是夏天深受欢迎的一道家常菜，制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成本。选用内酯豆腐、皮蛋，切片放入盘中，用香油、盐、香菜、蒜蓉、葱花、生抽、香醋、白糖等调制料汁，淋入豆腐皮蛋上，美味即成。
凉拌大拉皮：拉皮的滑爽与黄瓜、胡萝卜等蔬菜的搭配，口感丰富。1 凉拌毛豆：毛豆的鲜香与醋、蒜等调料相配，是夏日啤酒的好伴侣。1 凉拌千张：千张的柔软与各种调料相融，味道鲜美，营养丰富。 乾隆白菜：白菜的清爽与酱料相配，简单易做，开胃可口。
皮蛋拌豆腐：豆腐加水煮开后取出，以冷开水泡凉并沥干水分，切成厚片排入盘内。皮蛋剥壳后切成小瓣状放在豆腐旁，放上柴鱼末、葱花，将调味料调匀淋在上面即可。这道菜制作简单，营养丰富，清热解火，但不宜摆放太久，否则豆腐容易出水。