米凉粉不用石灰怎么做怎么做米凉粉不用石灰
米凉粉不用石灰无法做出来。要做米凉粉，需要用到碎大米和石灰水。先把大米洗净，除去杂物，用水浸泡。同时另取洁白、纯净的优质石灰，加水溶化成饱和石灰水，让其自然澄清，取其上清液装好备用。经过4-5小时浸泡后，连水带米在石磨上磨成米浆，盛入锅中。
但是制作米凉粉也不是一件轻巧的事情，期间就要用的石灰水，如果没有石灰水也可以用牙膏水代替。因为牙膏和石灰含有一种相同的物质，可以让米凉粉凝固，在没有石灰水的情况下是可以用牙膏来代替的，而且也干净不影响口感。首先需要先将适量的牙膏倒入凉开水中搅拌均匀，静置半小时，备用。
第一步：把250克陈米搓洗干净，加入500克清水浸泡6个小时，泡制用手一捏就碎的状态 第二步：将大米和清水一同倒入打汁机，打碎打成米糊。然后加入5克的食用碱拌均匀 第三步：锅中加入1250克的清水，烧至冒小泡泡，但是未到沸腾的状态。倒入米糊，开小火，用锅铲不停的搅拌。
江西凉粉是什么做的
1、江西凉粉是由大米和凉粉草加工而成的。具体制作材料和方法如下：主要材料：大米：1500克，作为凉粉的主要淀粉来源。凉粉草：500克，新鲜或干凉粉草均可，提供凉粉特有的风味和色泽。加工方法：大米处理：将大米浸泡4小时后磨成米浆备用。凉粉草处理：用清水浸洗凉粉草，洗净后加水煮软。
2、江西凉粉主要是由大米和凉粉草加工而成。具体制作步骤如下：原料准备：大米：作为主要原料之一，需要浸泡4小时后磨成米浆备用。凉粉草：新鲜或干的凉粉草均可，用于提取凉粉的独特风味和颜色。凉粉草处理：将凉粉草用清水浸洗干净后，放入锅中加水煮软。煮熟后，保留锅中的汁液，捞出凉粉草。
3、江西凉粉主要是由以下材料做成的哦：大米：这可是凉粉的基础呢，要把大米浸泡4个小时，然后磨成米浆备用，就像给大米做了个变身魔法一样。凉粉草：这可是制作凉粉的关键角色哦，不管是新鲜的还是干的凉粉草都可以。
4、是由大米1500克，凉粉草500克，新鲜凉粉草，干凉粉草加工而成。加工方法：将大米浸泡4小时，磨成米浆备用。用清水浸洗凉粉草，洗净后放下用锅加水把凉粉草煮软。待煮熟之后把锅里的汁留着备用，把锅里的凉粉草拿出。凉粉草拿出之后待凉，然后放凉粉进清水里搓，把它的精华都搓出来，凉粉草即可扔掉。
5、凉粉草制品是一种由大米和凉粉草精心加工而成的特色食品。制作这种美食的原材料包括1500克的大米和500克的凉粉草，其中既有新鲜凉粉草，也有经过加工的干凉粉草。制作流程从浸泡大米开始，将大米浸泡4小时后，被精心磨成细腻的米浆，静待备用。接下来，凉粉草被仔细清洗，并在锅中加水煮软。
6、大米1500克凉粉草500克，选用新鲜凉粉草做的称青凉粉，干凉粉草做的称黑凉粉。二．加工方法 1先将大米浸泡4小时，磨成米浆备用。
开个红薯淀粉加工厂利润大不?
红薯淀粉加工的利润水平一般在150%左右。通常情况下，三斤红薯可以加工出一斤淀粉，加工成本相对较低，大约只需5元。而在市场上，一斤淀粉的价格约为12元。红薯淀粉加工行业的盈利能力很大程度上取决于原料成本和市场售价。从原料成本来看，红薯是常见的农业作物，种植成本相对较低，而加工成淀粉后，其附加值显著提升。
红薯粉条行业目前的市场表现良好，尤其是那些坚持使用纯正原料的商家，通常能够获得30-50％的较高利润率。 目前加工红薯粉条主要有两种大规模生产模式：一种是从红薯淀粉着手，另一种则是直接以红薯为原料，这要求具备能够加工淀粉的设备。
开粉条加工厂的利润情况相对有限，属于微利范畴。加工粉条主要原料包括土豆、红薯和山药，这些作物通常在秋季收获，因此加工粉条的时间窗口相对狭窄，导致收益较小。当前，一些粉条加工企业不再直接使用原材料进行加工，而是采购淀粉进行加工，这种做法明显抬高了生产成本，进而减少了企业的利润空间。
每个行业起初都是由想法结合实际构建起来的。红薯深加工项目投资较小，利润丰厚，是农民致富的一个好选择。
开一个粉条加工厂的利润相对有限，属于微利范畴。具体原因分析如下：原材料及加工时间限制：粉条的主要原料如土豆、红薯和山药通常在秋季收获，导致加工粉条的时间窗口相对狭窄，限制了生产周期和收益。
云南大米凉粉做法
云南大米凉粉做法： 将大米浸泡4-5小时，然后用榨汁机榨成米浆。 将米浆倒入锅中，用中火加热，不断搅拌，直到米浆变成半透明状，然后倒入模具中，晾凉。 将凉粉切成条状，用开水焯一下，捞出沥干水分。 准备配料，可以根据个人口味选择，常见的有辣椒油、花生酱、醋、蒜泥、酱油等。 将焯好水的凉粉放入碗中，加入适量的配料，搅拌均匀即可食用。
云南大米凉粉的做法如下：准备米浆：将大米浸泡45小时，确保大米充分吸水变软。之后使用榨汁机将浸泡好的大米榨成细腻的米浆。煮制米浆：将榨好的米浆倒入锅中，用中火加热。在加热过程中需不断搅拌，防止糊底。持续搅拌直到米浆逐渐变得半透明状，这表明米浆已经煮熟。
云南大米凉粉的做法如下：准备米浆：将大米浸泡45小时，之后使用榨汁机将其榨成细腻的米浆。煮制米浆：将榨好的米浆倒入锅中，使用中火加热，并持续搅拌。直到米浆逐渐变得半透明状，此时可以关火。成型与冷却：将煮好的米浆迅速倒入准备好的模具中，让其自然晾凉并凝固成凉粉。