凉拌小菜菜谱爽口凉拌小菜凉拌小凉菜的做法大全家常-小吃技术网

莴笋叶怎么做才好吃?

做法：将莴笋叶洗净沥干水分切末，加入面粉、玉米粉、盐等调料拌均匀。蒸笼铺上纱布，将拌好的莴笋叶放入蒸锅中大火蒸制20分钟左右。蒸熟后趁热加少许的盐拌均匀，大蒜捣成泥，加入醋、芝麻辣椒油、凉开水、胡椒粉等调料拌均匀，倒在蒸熟的莴笋叶上，撒上熟花生米即可。

莴笋叶切段，水烧开后放入。煮1分钟，淋入打散的鸡蛋液，形成蛋花后关火。加盐、香油、少许白胡椒粉调味。腌酸辣莴笋叶特点：酸辣爽脆，配粥绝佳做法：莴笋叶洗净晾干，切段后用盐腌10分钟挤掉水分。加小米辣、蒜片、白醋2勺、糖1勺、生抽1勺拌匀，冷藏腌制1小时更入味。

凉拌莴笋叶（最快手）材料：莴笋叶、蒜末、生抽、香醋、盐、糖、香油（或辣椒油）做法：叶子洗净后撕成小片，沸水中加几滴油和少许盐，焯水10秒捞出过冷水（去苦味，保持脆绿）。挤干水分切碎，加蒜末、1勺生抽、半勺香醋、少许盐/糖、香油拌匀。

莴苣叶子做成蒸菜比较好吃。具体做法如下：准备食材：莴笋叶约半斤、面粉约三两、蒜五瓣、盐、香油、食用碱各适量。处理莴苣叶：将莴笋的叶子一个一个地掰下来，在水中泡约10分钟，然后空水后尽量甩干。将泡好的莴苣叶放在菜板上切成细丝，越细越好。

莴笋叶好吃的烹饪方法是凉拌。具体做法如下：准备材料：莴笋叶100克芝麻油、精盐、白醋、花椒粉、油辣椒、蒜泥适量处理莴笋叶：将莴笋叶洗净后沥干水分。凉拌：将沥干水分的莴笋叶用芝麻油拌匀。加入适量的精盐、白醋、花椒粉、油辣椒和蒜泥，翻拌均匀即可。

1、烧烤店的凉拌菜菜谱可以包括以下几种：凉拌黄瓜材料：黄瓜2根，蒜少许。做法：黄瓜洗净，冲过凉开水后擦干切片。加盐抓拌，腌10分钟后挤干水分。加入蒜末、葱末、辣椒粉、糖、麻油拌匀即可。凉拌苦瓜材料：苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克，精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克。

2、烧烤店的凉拌菜品种类繁多，其中，凉拌黄瓜与凉拌苦瓜尤为受欢迎。凉拌黄瓜的制作过程简单快捷。首先，选取新鲜的黄瓜两根，洗净后沥干水分，切成薄片。随后，加入适量的盐进行腌制，大约十分钟后，挤去多余的水分。

3、烧烤店的凉拌菜品种类繁多，其中，凉拌黄瓜与凉拌苦瓜尤为受欢迎。首先介绍凉拌黄瓜的制作方法。材料简单，只需黄瓜2根，以及少量蒜瓣。制作步骤清晰明了：黄瓜需先洗净，用凉开水冲洗后，擦干水分并切片。随后加盐抓拌，腌制10分钟以便黄瓜出水，之后挤去多余水分。

4、捞出猪耳朵，沥干放凉，略微倾斜下刀、切成薄片状，放入大盆中，加入调味料B拌匀，静置半小时，入味即可盛盘。

1、准备西红柿：将西红柿洗净凉拌小菜菜谱，去掉蒂头凉拌小菜菜谱，然后切成小块或者薄片。如果是给小孩或者老人吃凉拌小菜菜谱，可以切得稍微小一些，方便食用。准备蒜末：将大蒜剥皮，切成蒜末。蒜末的量可以根据个人口味来调整，喜欢吃蒜味的可以多放一些。准备葱花：将小葱洗净，切成葱花。

2、准备西红柿：将西红柿洗净，去蒂，切成小块或者薄片。如果喜欢，也可以将西红柿切成小丁，这样更容易入味。准备调料：将大蒜剥皮，洗净后切成蒜末。如果不喜欢大蒜的味道，可以适量减少或者不放。拌制：在一个大碗中，将切好的西红柿块或片放入，加入适量的食盐、白糖和香醋，根据个人口味调整比例。

3、拌和：将切好的西红柿块放入大碗中，倒入调好的调味汁，加入蒜末和香菜碎，如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油或辣椒粉。腌制：用筷子轻轻拌匀，让西红柿块充分吸收调味汁的味道，然后放置一旁腌制10-15分钟，让味道更加入味。撒料：在上桌前，可以根据个人喜好撒上一些花生碎或芝麻，增加口感和香气。

1、凉拌黄瓜材料：黄瓜两根，蒜末，香菜。做法：黄瓜拍碎切块，加入生抽或蚝油调制的酱汁，拌入蒜末和香菜，淋上香油。小葱拌豆腐材料：豆腐一块，葱花。做法：豆腐切丁焯水去豆腥，撒上葱花，加入生抽、盐和白糖调味。凉拌土豆丝材料：大土豆一个。做法：土豆切丝焯水去淀粉，加入醋、盐、香油和辣椒面拌匀。

2、凉拌黄瓜做法：黄瓜拍碎切段，加蒜末、小米辣、生抽、香醋、盐、糖、香油，拌匀后冷藏10分钟更脆爽。升级版：加木耳或腐竹，口感更丰富。凉拌西红柿做法：西红柿切片，撒白糖或蜂蜜，冷藏后酸甜多汁，解腻又补水。

3、- 紫甘蓝 - 莴笋叶 - 芝麻菜 - 萝卜缨 - 羽衣甘蓝 - 白菜 - 香菜茄果类：- 西红柿 - 黄瓜 - 彩椒 - 胡萝卜 - 白萝卜豆制品：- 豆腐 - 干豆腐接下来，为您提供几个简单的凉拌菜谱，即使是烹饪新手也能轻松上手。

4、周一：荆芥黄瓜拌变蛋。这道菜清淡爽口，荆芥的清香与黄瓜的脆嫩相结合，再搭配上变蛋的独特口感，非常适合周一刚上班时改善油腻的饮食。周二：凉拌肚丝。这道菜稍微丰盛一些，肚丝的嚼劲与凉拌的酸辣口味相结合，既开胃又解腻。周三：鸡丝拌粉皮。

5、素凉菜菜谱大全包括以下几种：凉拌木耳主料：黑木耳、黄瓜、香菜。调料：葱姜末、生抽、盐、糖、香油。做法：将黑木耳泡发洗净焯水后剪成丝，黄瓜切丝，香菜切碎，将所有调料混合均匀后倒入菜中拌匀。麻酱凉粉主料：凉粉。调料：麻酱、花生酱、香醋、白糖。配料：黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽。

6、烧烤店的凉拌菜菜谱可以包括以下几种：凉拌黄瓜材料：黄瓜2根，蒜少许。做法：黄瓜洗净，冲过凉开水后擦干切片。加盐抓拌，腌10分钟后挤干水分。加入蒜末、葱末、辣椒粉、糖、麻油拌匀即可。凉拌苦瓜材料：苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克，精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克。