冷冻的八爪鱼怎么做好吃

冷冻的小八爪鱼解冻之后煮10分钟就可以啦。不过呢，如果你想让八爪鱼的口感更脆嫩，还有一个小窍门哦八爪鱼和金针菇可以在一起吃吗：先把水烧开，再把八爪鱼下锅，用大火煮个20秒左右，看到锅边有白沫就可以捞出来啦。

冷冻八爪鱼煮5分钟即可熟。具体的做法如下八爪鱼和金针菇可以在一起吃吗：焯水步骤：将八爪鱼解冻后，用盐搓洗并用水清洗干净。然后在锅内烧水，放入八爪鱼焯水煮5分钟。后续烹饪：如果想要进一步烹饪，可以按照以下步骤进行。

解冻：在烹饪前，需要先将冷冻的八爪鱼进行解冻，确保食材恢复到适宜烹饪的状态。准备食材：除八爪鱼和金针菇可以在一起吃吗了八爪鱼外，还可以准备葱和醋作为调料，以提升菜肴的风味。处理八爪鱼：将解冻后的八爪鱼去内脏，洗净，并根据八爪鱼的大小进行适当的改刀处理，以便烹饪时更易入味和熟透。

解冻 将冷冻的小八爪鱼放置在冷藏室或常温下自然解冻，直至完全变软。避免使用热水快速解冻，以免影响八爪鱼的口感和质地。煮制 准备食材：除了八爪鱼外，还可以准备一些葱和醋作为调料，用于提升菜肴的风味。处理八爪鱼：将解冻后的八爪鱼去内脏，然后仔细清洗干净。

八爪鱼、葱姜、料酒、米醋、盐、蜂蜜芥末。冷冻的八爪鱼无需解冻，直接凉水入锅。加点葱片，葱段、料酒去腥。同时加点米醋可以使八爪鱼煮出来更脆更嫩，加点盐给味。煮的过程中，水微沸时，加入一杯凉水，一直持续，大约加三次，直到抱团的八爪鱼全部散开。

首先将冷冻八爪鱼泡水解冻，然后将头部的内脏取出。取内脏的过程需要将头部外撕开。眼部和底部的牙齿也要取干净。撒上一些面粉或者盐，再进行搓揉，过一段时间后可以将表面的一层膜撕掉。将酱油和盐搅匀做调料汁备用。

爆辣八爪鱼金针菇炸酱面

1、准备面条： 按照包装说明煮好面条，捞出沥干水分，备用。 处理八爪鱼： 将八爪鱼清洗干净，切段，用开水焯烫1-2分钟，捞出沥干备用。 炒制酱料： 热锅冷油，加入洋葱丝和蒜末炒香，然后加入辣椒酱和豆瓣酱，翻炒均匀。

2、两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝，然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟，最后把金针菇下去炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，Q，滑，香、咸、辣、甜各有天下。

菌子可以和八爪鱼红烧一起吃吗菌子可以和八爪鱼红烧一起吃吗?

可以的。这种南方人叫望潮的海里小生物叫做八爪鱼。八爪鱼用来酱焖或者白酌十分美味，鲜活的还可用来涮火锅。有人将八爪鱼与菌菇一起炖煮，做成鲜上加鲜的八爪鱼菌菇煲呢。八爪鱼菌菇煲的所用食材：望潮1只，杏鲍菇50克，口蘑50克，海鲜菇40克，茶树菇40克，金针菇40克，葱适量，姜适量，香菜适量，油适量，盐适量。

八爪鱼锅仔的做法

做法步骤 用备好的调味料兑成调味酱。 八爪鱼摘除内脏和墨汁，用大粒盐揉搓洗净，切成5厘米大小的块。 蛤蜊用淡盐水浸泡以去淤泥，花蟹、虾洗净，扇贝柱切成薄片。 大葱、辣椒斜切，香菇取伞部剞成十字花。 水芹菜和茼蒿择净后切成5厘米长，金针菇剪去根部备用。 在海带水锅中加入切成3厘米见方的萝卜，开锅沏入调味酱。

做法 刷净蟹壳，切去蟹足，用刀背拍几下，揭去蟹壳，切去鳃，剪去小足末端，斩成四块。八爪鱼把头翻过来去内脏，撒盐搓揉洗净（蟹爪要多搓揉几次，因为吸盘里有很多淤泥）；海红搓揉干净，拽出露出的须子；鳓鱼子用淡盐水洗净；虾从背部用木签挑去沙线，先用淡盐水清洗，再用清水清洗。

姜10g 干锅八爪鱼的做法步骤 1 色泽诱人，香气扑鼻。2 食材准备好。3 八爪鱼事先用白醋浸泡十分钟，这样容易撕去外皮，做出来的八爪鱼不腥。4 去除内脏，撕去外皮，洗干净后打花刀。5 处理好的八爪鱼。6 韭黄切段，也可以用韭菜代替。7 植物油煸香姜末。8 打入八爪鱼大火翻炒。9 烧干水分。

原料摆放锅内，倒入滚烫的肉汤，再加酱油烧开，加盐调好口味。海鲜锅仔 主料：花蟹2只，八爪鱼1条，海虹300克，虾8只，鳓鱼子4个，豆芽400克，水芹菜150克，大葱1根，萝卜400克，（鱼是）鱼酱汤4杯，清酒2大匙，精盐少许。