糯米的做法家常
糯米蒸饭（基础版）材料：糯米、清水做法：糯米提前浸泡2-3小时（或隔夜），沥干水分。放入蒸锅或电饭煲中，加清水（水量略低于糯米表面约0.5厘米）。蒸/煮至熟透（约20-30分钟），用筷子翻松即可。Tips：可搭配红枣、红豆一起蒸，做成甜糯米饭。
桂花南瓜糯米粥。原料：糯米200克，南瓜、桂花糖适量。做法：糯米淘洗干净后，放清水浸泡半小时；南瓜洗净削皮去瓤，切成小块；将糯米放入砂锅，大火烧开，调小火慢煮半小时，然后放入南瓜，继续小火慢煮，用汤勺搅拌几次，防止粘锅，慢煮约半小时至米软瓜烂即可，调入适量桂花糖，搅拌均匀即可。
糯米的家常煮法主要包括以下几种：糯米肉丸子 材料：糯米、猪肉、胡萝卜、淀粉、料酒等调料。 做法：糯米泡10小时后沥干；猪肉剁碎加胡萝卜及调料拌匀，捏成丸子形状，滚上糯米；放入蒸锅蒸15分钟即可。
隔水干蒸糯米饭的做法
糯米洗净用水泡三到五个小时。糯米泡膨胀了就可以了，泡糯米的水可以留着。准备好一个平底的容器，把糯米铺好，倒入泡米的水刚好没过糯米就行。太多水的话糯米就会软。冷水下锅开始蒸，蒸半小时以上至一小时以下。
隔水干蒸糯米饭的做法如下：准备糯米：将糯米洗净，然后用水泡三到五个小时，直到糯米膨胀。铺糯米：准备一个平底的容器，将泡好的糯米均匀铺好。倒入泡米的水，刚好没过糯米即可。注意水不要太多，否则糯米会变软。开始蒸制：将装有糯米的容器放入蒸锅中，冷水下锅。
隔水干蒸糯米饭的做法如下：准备糯米 浸泡糯米：首先，将糯米洗净，然后用水浸泡三到五个小时，直到糯米膨胀。这一步是为了让糯米吸收足够的水分，便于后续蒸煮时能够均匀受热，达到软糯的口感。
蒸糯米饭的家常做法大全怎么做好吃视频
1、电饭煲蒸糯米饭的做法步骤如下：材料准备：糯米75克、水少量。糯米淘洗好装入浅口盘子（盘子可垫湿屉布），米里加少量水。电饭煲里加一勺水，并放上蒸架。将洗好糯米放在蒸架上。预约早上6点。一早起来，Q弹黏香的糯米饭已经好了。中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。
2、第一步，将糯米洗净后放入锅中开始煮。第二步，将冬菇和虾米分别用热水泡软，洗净后切丁。第三步，将新鲜猪肉切丁。第四步，米饭煮熟后，将锅预热，加入切好的猪肉丁、姜丝和葱白部分，爆香后加入料酒去腥。第五步，将冬菇和虾米加入锅中，开始翻炒。
3、蒸糯米饭的做法如下：泡发糯米：将锅内接上清水，然后放上蒸帘。将糯米提前泡发2个小时，以便糯米能够更好地吸收水分并变得柔软。准备蒸帘和纱布：将泡发好的糯米沥干水分。在蒸帘上面放上一块干净的纱布，以防止糯米粘连在蒸帘上。
4、干蒸糯米饭的做法如下：准备糯米：将糯米提前泡发2个小时，以便糯米能够充分吸水膨胀，蒸出来的米饭口感更加软糯。铺设蒸帘与纱布：在锅内接上适量的清水，放上蒸帘。蒸帘上铺上一层干净的纱布，以防止糯米直接与蒸帘粘连。放置糯米并铺开：将泡发好的糯米沥干水分，均匀地倒在纱布上。
5、蒸糯米饭要做得又好吃又简单，关键在于糯米的处理和蒸制的技巧。以下是几种不同风味的做法，供你选择： 基础白糯米饭浸泡：糯米提前浸泡3小时，泡到能用手指轻松碾碎即可。蒸制：沥干水分后放入电饭煲，加水没过糯米半指（约1厘米），启动蒸饭程序。蒸好后敞气10分钟，口感会更松软。
6、干蒸糯米饭的做法如下：泡发糯米：锅内接上清水，放上蒸帘，将糯米泡发2个小时，以便糯米能够更好地吸收水分并蒸熟。沥干并铺放糯米：沥干泡发好的糯米的水分，然后在蒸帘上面放上纱布，倒上糯米。用手将糯米均匀铺开，确保糯米能够均匀受热。蒸糯米：盖上锅盖，大火蒸20分钟。
不露脸韩式年糕炸鸡加盟
在中国市场还推出韩式炒年糕、海鲜饼等传统韩餐。品牌优势：2000年设立全球首个“鸡肉大学”，持续研发创新配方；采用完善的加盟体系与本土化运营策略，注重健康饮食，食材安全可信赖，目标客群覆盖家庭、年轻消费者及单人食客。该品牌曾获美国媒体评为“特色炸鸡”。
汉堡汉堡炸鸡这几年一直都是餐饮中比较流行的西餐快餐，汉堡炸鸡的制作方法简单，出餐速度快，翻桌率高，投资成本也比较低，适合大部分小本创业者，汉堡以及小吃加饮品的制作也不难，新手学习一个星期左右即可。
韩料易于复制：如果菜式虽然单一，但真的好吃，而且其他餐厅做不出来同样的味道，那么韩国料理确实有可能存活下来。然而，韩国料理的另一个问题是，它太容易复制了。炸鸡的调料学一学，谁都能做出好吃的炸鸡；韩式火锅的火锅底料不过是韩国腌菜，再加上芝士年糕，自己在家也能做。
包肉粽子的糯米怎么调味好吃
包肉粽子的糯米调味要兼顾咸香、油润和层次感，以下是传统做法和关键技巧： 基础调味：糯米处理：500克圆糯米提前浸泡4小时（夏天冷藏），沥干水分备用。油脂：猪油30克（或花生油）烧热，爆香2瓣蒜末和1片姜末后弃渣，留香油炸制糯米更佳。咸味：加入8克盐（约5茶匙）、15毫升生抽、5毫升老抽，中火翻炒至米粒半透明。
如果是咸蛋黄或鲜肉粽，糯米可浸泡后直接调味；若用腊肉、火腿等咸味食材，需减少盐量。 炒制更香（可选）：热锅放油，爆香葱姜末，加入糯米翻炒至微干。倒入酱油、盐、糖等调料，中小火翻炒均匀，让糯米吸收酱香（约3分钟）。关火后拌入五香粉、胡椒粉，冷却后再包。
在腌制好的糯米中，可以加入蛋黄、火腿、腊肉、腌制的五花肉等馅料，搅拌均匀。这样可以使粽子口感更加丰富，味道更加浓郁。注意：如果是用腊肉或是卤肉包粽子，糯米可以不调味，因为腊肉和卤肉本身口味较重，搭配白糯米食用味道更佳。如果喜欢重口味，也可以用卤肉汁给糯米调味，口感也会很不错。
混合调味：将沥干的糯米倒入大盆中，依次加入生抽、老抽、盐、糖、五香粉等调料。倒入热的葱油或猪油，快速拌匀，让米粒均匀裹上调料和油脂。 静置入味：调味后的糯米静置 30分钟，让米粒充分吸收味道后再包制。
进阶版调味技巧 高汤代替水 炒好的糯米包粽前，可拌入2大勺香菇水或鸡高汤，蒸煮后更鲜嫩。 风味升级 红葱酥：加1大勺台湾红葱酥（油葱酥），香气更足。海鲜味：加少许干贝粉或虾米碎（提前泡发切碎）。香料油：用八角、桂皮、香叶炸过的香料油代替普通油。
做江米糕的做法
方法一(分层法)： 在模具底部铺一层保鲜膜或刷少许油防粘。 先铺一层蒸好的糯米压实，再铺一层红豆沙，最后再盖一层糯米，用勺子压紧实。 表面按个人喜好摆上红枣、葡萄干等装饰。 方法二(混合法)： 将红枣直接拌入蒸好的糯米中，再装入模具压实。 定型与切块 将组装好的江米糕用保鲜膜包紧，表面压重物(如一碗水)帮助定型，放置1-2小时。
做法：浸泡江米，买回来的江米，如果打算明天蒸，就提前一天晚上，把江米放入盆中，加适量水浸泡一晚，红枣洗净去核备用。
将模具放入蒸锅中，蒸制一个小时，确保江米糕充分熟透且入味。冷却切块：蒸好后放凉一点，倒出江米糕。可以切成小块食用，享受美味的江米糕。按照以上步骤制作的江米糕口感软糯香甜，层次丰富，既好吃又简单。
江米糕的做法如下：准备蘸料 桂花蘸料：取一碗，放入适量的红糖、糖桂花和水，充分搅拌均匀，直至红糖完全溶解，调成桂花蘸料备用。芝麻蘸料：另取一碗，放入炒熟的芝麻和白砂糖，按照个人口味调整比例，拌成芝麻蘸料备用。
江米糕的做法如下：准备食材 江米2800克粳米1200克赤豆1000克白糖1500克（其中1250克用于糕粉，剩余250克用于撒在糕上）咸桂花50克制作糕粉 混合淘洗：将江米与粳米混合在一起，淘洗干净后沥干水分，静置2小时。磨粉拌匀：在静置好的米中洒入适量水，然后磨成细腻的粉。