北京凉菜排名前十名

小葱拌豆腐则是一道清新爽口的凉菜。新鲜的豆腐切成小块，搭配上嫩绿的小葱，再加入适量的酱油、醋和香油，轻轻搅拌均匀，即可品尝到这道色香味俱佳的美味佳肴。这道菜不仅口感细腻，还富含蛋白质和多种营养元素。

酱牛肉：虽然通常被视为热菜，但在北京，煮熟切片的牛肉搭配葱丝、姜丝和特制酱料，也常作为凉菜食用，肉质鲜嫩，味道醇厚。凉拌豆腐丝：豆腐皮切成细丝，加入蒜泥、醋、香油等调料拌匀，口感细腻，豆香浓郁。糖醋莲藕：莲藕切片，用糖和醋腌制，口感酸甜脆爽，开胃解腻。

拍黄瓜 拍黄瓜是北京凉菜中的经典之一。它是将黄瓜切成小段后，用专门的工具拍碎，然后加入各种调料制成。口感脆爽，味道清新。 蒜泥白肉 蒜泥白肉是一道以猪肉为主料，搭配蒜泥、花椒油等调料的凉菜。其味道麻辣鲜香，口感嫩滑，是老北京餐桌上的常见凉菜。

老北京驴打滚：呈金黄色外观，入口绵软，豆馅香甜。 芸豆卷：色泽雪白、质地柔软细腻，馅料香甜。 糖耳朵：因成型后酷似人的耳朵而得名，口感香甜酥脆。排行榜前十名： 卤煮火烧：香醇浓郁的卤汁，里面有软烂入味的猪大肠、猪肺等食材。

芥末墩是北京的传统凉菜，用白菜心卷成小卷，淋上芥末酱，口感辛辣爽口，常用于开胃小菜。 酱爆鸡丁 酱爆鸡丁是北京的传统菜肴，用鸡胸肉丁与甜面酱、葱姜蒜等炒制，口感酱香浓郁，肉质嫩滑。1 炸咯吱盒 炸咯吱盒是一种北京传统小吃，用绿豆面糊摊成薄饼，卷成卷后油炸，外酥里嫩，蘸蒜汁食用。

北京烤鸭 感觉这道菜都快被说了不下10来遍了，但是谁让人著名呢，什么全聚德，便宜坊，但凡在北京呆上一段时日的人应该都知道吧，毕竟那鸭肉真的是肥而不腻，外脆内嫩，被誉为“天下美味”也不为过吧。

最好吃的凉菜排名

1、豆腐皮儿拌三丝是一道色香味俱佳的凉菜，选用豆腐皮和各种蔬菜丝，加入蒜末、酱油、醋、香油等调料，口感丰富，味道鲜美。蒜蓉手撕茄子以其独特的蒜香和茄子的软糯口感，成为一道不可多得的凉菜佳品。这道菜选用新鲜的茄子，用蒜末、酱油、醋、香油等调料腌制，口感软糯，味道鲜美。

2、拍黄瓜：拍黄瓜是一道非常受欢迎的凉菜，它通常由黄瓜、大蒜、香菜和调味料组成。拍黄瓜的味道很好，因为它们具有浓郁的黄瓜味道和烟熏风味。凉拌海带丝：凉拌海带丝是一道非常受欢迎的凉菜，它通常由海带丝、胡萝卜、黄瓜和调味料组成。凉拌海带丝的味道很好，因为它们具有浓郁的海带味道和烟熏风味。

3、凉拌黄瓜 将黄瓜洗净后刨皮切块，用蒜片、辣椒丝和盐腌制二十分钟，待其变软后去掉腌出的水分，再调味即可。凉拌黄瓜既能补充体液，又营养丰富，还能有效预防肾结石。凉拌藕片 莲藕洗净切片，用加有少量醋的水浸泡。煮开后捞出莲藕，沥干水分并晾凉，最后加入调料拌匀。

食堂买菜哪家好

有的，我是在广东这边，像线上买菜的平台蛮多的，做的比较好的，就是菜大侠，菜大王，菜万家，我们工厂食堂，也是用菜大侠比较多一些，经常会搞活动，加上菜价也挺低的，菜品也还不错，他们家食品很安全，经过了专业农残检验测试，从食材采购到分拣全程品控，所有食材都经过专业的称重及精心挑选的，员工吃着也安心放心些。

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我附近的店铺，工厂都是在他家买的青菜鲜肉那些，也是他们推荐的平台，真的可以放一百个心去使用，前一天晚上下单，第二天一早就可以收到，蔬菜和水果都是种植基地直采的，没有中间商赚差价，有专业的采购团队，品质和价格都没话说。

对于食堂生鲜采购平台，以下是一些推荐的服务： 鲜宜多企采：主要针对企业食堂，幼儿园，养老院，工矿食堂，酒店早餐等行业，提供全品类一站式线上采购服务。食材丰富，包括蔬果、粮油、肉、蛋、禽、海鲜水产、调味品等上千个单品的一站式配送服务。

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四川特色美食排名榜

四川前五名美食排行如下： 夫妻肺片 特色：制作精细，色泽鲜美，入口麻辣鲜香。主料：牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉。辅料：辣椒油、花椒面等，红油浇面，菜色鲜亮分明。由来：由两夫妇创作而成，是成都的名菜之一。 水煮鱼 特色：份量超大，麻辣鲜香，食后过瘾。主料：鱼片，搭配笋条等配菜。

四川最出名的十大著名小吃包括：跷脚牛肉：起源于乐山，因劳动者脚踏桌腿食用而得名。牛肉薄嫩，汤中无油，蘸海椒油辣子食用，适合健身减肥。冰粉：四川小吃摊上的常见饮品，由冰粉树种子制成。加红糖浆调味，解辣又清凉，热量较低。担担面：因用扁担挑着卖而得名，面条细滑，沾满芝麻酱。

四川美食排行榜前十名的特色美食包括：担担面：四川省成都市和自贡市的特色美食，因用扁担挑面沿街叫卖而得名，面条香辣可口。钟水饺：源自四川成都的传统小吃，历史悠久，以全猪肉作馅，皮薄馅嫩，淋上特制红油，美味可口。

钵钵鸡，四川的传统名小吃，已有上百年历史。陶器钵盛放特制调料，各种食材串成串，放入钵中翻转入味，麻辣鲜香，令人欲罢不能。三大炮，成都的传统小吃，以糯米、红糖、芝麻、黄豆等为主要食材，香甜软糯，甜而不腻，深受群众喜爱。四川酸辣粉，重庆、四川等地的传统特色小吃。

四川特色美食排名榜如下：火锅：特点：以麻辣鲜香著称，是四川最具代表性的美食之一。描述：食材在沸水中煮熟，配以各种调料，味道十分鲜美。川菜：特点：中国八大菜系之一，麻辣、香辣、色香味俱佳。代表菜品：麻婆豆腐、水煮鱼、宫保鸡丁等。口水鸡：特点：麻辣爽口，是四川人民喜爱的一道凉菜。

上海春菜十大排名,上海周边春天旅游推荐

腌笃鲜十大凉菜排名：一道具有浓郁上海风味十大凉菜排名的春季时令菜，以春笋、猪肉等为主要原料，味道鲜美。马兰头拌香干十大凉菜排名：将马兰头与香干拌在一起，口感清新，是春季常见十大凉菜排名的凉菜之一。香椿炒鸡蛋：香椿是春季特有的蔬菜，与鸡蛋一起炒制，香气扑鼻，营养丰富。葱油蚕豆：蚕豆是春季的时令蔬菜，加入葱油炒制，口感鲜美，风味独特。

放风筝。春分时节，上海的天气温和湿润，适合外出放风筝。在沿海地区，人们更喜欢放遥控飞机。晒太阳。春分时节，上海气候变暖，人们可以去户外晒太阳，还可以逛公园、往周边旅游等方式来感受春天的阳光和气息。祭祖扫墓。上海有一些民间传统，如祭祖扫墓、烧纸银、上供等，也是春分时节的一种习俗。

食春饼 春分节气也是食春饼的日子。春饼是一种传统的糕点，外皮酥脆，内馅鲜美。春饼的制作方法有很多种，不同地区的春饼也有不同的口味。人们在春分节气这一天会特别制作春饼，品尝春天的味道。种植 春分节气是春季的开始，也是一个适合种植的时期。