凉拌菜配什么菜好吃

1、清爽素食搭配黄瓜+木耳 特点：黄瓜清脆，木耳滑嫩，口感层次丰富。黄瓜清热解毒，木耳助消化，适合夏季解暑。做法：黄瓜拍块，木耳泡发焯水，加蒜末、醋、香油拌匀。腐竹+木耳+花生米+黄瓜 特点：集合香、酥、脆、软四种口感，腐竹吸汁入味，花生米增香。

2、凉拌白菜，可以配木耳、胡萝卜、粉丝、虾仁、油条、红椒等。芹菜 凉拌芹菜，可以配水煮花生米、木耳、虾仁、胡萝卜等。豆腐皮 凉拌豆腐皮，可以配菜椒、香菜、芝麻等。猪肚 凉拌肚丝，可以配青红椒、香菜、黄瓜丝、胡萝卜等。牛肉 凉拌牛肉，配蒜汁、香菜就很好，喜欢辣的可以熬辣椒油浇上。

3、凉拌金针菇 特点：滑嫩有嚼劲，适合搭配。做法：金针菇焯熟后加青红椒丝、葱油、生抽、蚝油拌匀。 凉拌鸡丝（口水鸡）特点：荤素搭配，麻辣鲜香。做法：鸡胸肉煮熟撕成丝，加黄瓜丝、花生碎，淋红油、花椒粉、芝麻酱。 凉拌蕨根粉 特点：酸辣滑爽，饱腹感强。

巨好吃的凉拌菜!

1、凉拌莴笋好吃的凉拌菜推荐：将莴笋切条，撒上盐腌制半小时，挤出多余水分。搭配小米辣、蒜片、蚝油、生抽、陈醋、花椒油，拌匀即成。凉拌鸡胗：鸡胗切片，焯水后与青红辣椒、蒜末、葱花、辣椒粉、芝麻搭配，淋上热油激发香味，加入生抽、陈醋、蚝油、盐、白糖，拌匀，撒上香菜增添风味。

2、凉拌黄瓜看似简单，但要做得清爽开胃、口感脆嫩，关键在于细节处理。

3、巨好吃的凉拌菜好吃的凉拌菜推荐！凉拌莴笋莴笋切条，加一勺盐抓拌均匀腌制半小时，腌制出的水分倒掉，凉拌葛笋用清水洗一遍葛笋的盐分，加小米辣和蒜片、一勺蚝油、两勺生抽、一勺陈醋、适量花椒、倒热油激发香味，拌匀即可。

4、冰镇版本：冷藏30分钟再吃，冰凉酸辣更开胃！变通建议升级版：加少许撕碎的鸡胸肉丝、黄瓜丝，变成低脂凉拌菜。减脂版：调料中省略热油，用柠檬汁代替部分醋。快手法：茄子切丝后用微波炉高火3分钟，快速搞定。

5、给女朋友做的九款凉拌菜，亲测过，巨巨巨好吃。

6、巨开胃好吃的凉拌菜来好吃的凉拌菜推荐了。凉拌粉丝。食材：粉丝2卷、黄瓜半根、小米辣5个、葱1把、香菜一把、辣椒粉1勺、生抽3勺、醋2勺、蚝油1勺、白糖1小勺。做法：粉丝煮熟捞出过凉水沥干，葱，香菜，小米辣切碎、黄瓜切丝。碗里放辣椒面，小米辣，芝麻，葱花，泼入热油。

有哪些凉拌好吃的青菜推荐?

1、凉拌黄瓜好吃的凉拌菜推荐：黄瓜是最常见好吃的凉拌菜推荐的凉拌材料之一，清脆爽口，解热去暑。可以将黄瓜切成薄片或条状，加入蒜末、醋、盐、糖和香油拌匀，简单又美味。凉拌木耳：黑木耳富含膳食纤维，有助于消化。将泡发好的木耳切成小块，与红椒丝、葱花一起用酱油、香醋、芝麻油、盐和糖调味，既美观又营养。

2、夏季凉拌青菜有很多选择，包括但不限于以下几种：凉拌苦瓜：苦瓜具有清热解暑的功效，非常适合夏天食用。凉拌蒜泥黄瓜：黄瓜清脆爽口，搭配蒜泥的香味，是一道简单美味的凉拌菜。金针菇拌黄瓜：金针菇与黄瓜的搭配，既营养又美味，口感丰富。凉拌木耳黄瓜：木耳具有清肺润喉的作用，与黄瓜一起凉拌，清爽可口。

3、凉拌青菜种类繁多，其中包括凉拌苦瓜、凉拌蒜泥黄瓜、金针菇拌黄瓜、凉拌木耳黄瓜、胡萝卜拌芹菜、凉拌空心菜、麻酱拌菠菜、海米莴笋以及凉拌西生菜和凉拌苦苣等。以凉拌苦瓜为例，其做法如下：食材：适量苦瓜、红椒、盐、糖、鸡粉、香油。步骤： 准备苦瓜，洗净后用小勺去除内部的籽，然后切成薄片。

十种超好吃的凉拌菜

1、做法：莴笋切丝盐腌去水，加蒜末、白醋、香油、少许白糖提鲜。 凉拌金针菇 特点：滑嫩有嚼劲，适合搭配。做法：金针菇焯熟后加青红椒丝、葱油、生抽、蚝油拌匀。 凉拌鸡丝（口水鸡）特点：荤素搭配，麻辣鲜香。做法：鸡胸肉煮熟撕成丝，加黄瓜丝、花生碎，淋红油、花椒粉、芝麻酱。

2、十种超好吃的凉拌菜包括： 凉拌黄瓜：香脆爽口的黄瓜，搭配蒜蓉、小米辣和香菜，调味简单，味道清新。宁德地区还会加入海蜇皮，增加口感的脆爽。 凉拌土豆丝：土豆擦丝焯熟，与青红椒丝搭配，加入麻油、蒜末和调味料，拌匀即成，家常而美味。

3、小葱拌豆腐：此道凉菜色泽清新，香气扑鼻，口感鲜嫩，是清爽与美味的完美结合。豆腐富含高蛋白和多种营养素，对健康大有裨益。 凉拌黄瓜：这道凉菜以黄瓜为主料，清脆可口，简单易制，不仅能够滋润肌肤，还含有多种营养成分，对人体健康十分有益。

夏天家常菜美食简单又好吃

1、夏天天气炎热，适合清爽开胃、简单易做的家常菜。

2、 凉拌类（免油烟，开胃首选）凉拌黄瓜木耳 做法：黄瓜拍碎切段，木耳焯水，加蒜末、小米辣、生抽、香醋、盐、糖、香油拌匀，冷藏后更爽脆。升级版：加腐竹或花生米，口感更丰富。柠檬手撕鸡胸肉 做法：鸡胸肉加姜片料酒煮熟撕成丝，加柠檬片、洋葱丝、香菜、生抽、鱼露、少许糖拌匀，酸辣低脂。

3、夏天吃什么菜好吃又简便在天气越来越热的时候，人们喜欢吃清爽解腻的菜，以下是一些家常菜的推荐： 凉拌黄瓜：将黄瓜切成细长条，加入蒜末、醋渗岁、盐、糖、花椒粉和少许香油一起拌匀即可。 西红柿鸡蛋汤：将西红柿切成小块，加水煮至热，然后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀即可。

4、夏季美食推荐：12道简单快捷的家常小炒素菜，美味不胖，比点外卖还快 【自制凉皮】绿豆淀粉、黄瓜、香菜、大蒜、盐、酱油、醋、蚝油、芝麻酱。操作简单，口感韧劲十足，健康美味。【虾仁炒丝瓜】丝瓜、虾、葱、姜。虾仁炒至变色，加入丝瓜片，快速翻炒，清爽可口。