全国100种特色街边小吃名字

1、上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。太原的栲栳、刀削面、揪片等。西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔全国100种特色街边小吃，兰州的拉面、油锅盔。新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。山东的煎饼。江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。

2、北京焦圈全国100种特色街边小吃：炸制食品全国100种特色街边小吃，色泽深黄，油亮，口感酥脆，常搭配豆汁、咸菜丝和芝麻烧饼一起食用。 蜜麻花：一种甜食，外形类似麻花，色泽金黄，甜香细腻，常作为小吃或茶点。 豌豆黄：北京传统小吃，色泽橙黄，口感细腻甜润，清凉适口，原为清宫膳房制作。

3、南翔小笼包，又称南翔小笼馒头，是上海嘉定区南翔镇的汉族传统名小吃。已有100多年的历史。以其皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客喜爱的风味小吃之一。 台湾——大肠包小肠 台湾的大肠包小肠是一种特色小吃，糯米肠和香肠通常先经过炭烤。糯米肠切开后，会涂抹酱油膏等酱料。

4、臭豆腐、烤冷面、手抓饼、鸡蛋饼、铁板鱿鱼等。臭豆腐、烤冷面、手抓饼、鸡蛋饼、铁板鱿鱼等。

5、北京烤鸭：以其皮肤酥脆、肉质鲜嫩、香气扑鼻而著称，是中国传统的美食代表之一。 重庆小面：作为重庆的特色美食之一，以其麻辣鲜香、口感丰富而闻名，分为汤面和干拌面两种吃法。 兰州牛肉拉面：以其汤清、肉烂、面细的特点，成为兰州的一大名吃，深受食客喜爱。

6、地方特色小吃 沙县小吃：以福建沙县为代表的小吃，包括卤肉饭、拌面、肉丸汤等。 重庆小面：以重庆为代表的小吃，口感鲜美、香辣，是一种非常受欢迎的小吃。 湖南米粉：以湖南为代表的小吃，口感鲜美、辣爽，是一种非常适合早餐的小吃。

说出100种民间小吃的名字

酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为各地的特色小吃。1 炒年糕 炒年糕是传统年节特色食品。

南翔小笼包，又称南翔小笼馒头，是上海嘉定区南翔镇的汉族传统名小吃。已有100多年的历史。以其皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客喜爱的风味小吃之一。 台湾——大肠包小肠 台湾的大肠包小肠是一种特色小吃，糯米肠和香肠通常先经过炭烤。糯米肠切开后，会涂抹酱油膏等酱料。

龙须酥：这种传统小吃外观洁白绵密，细如龙须。它由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成，色泽乳白，层次清晰，营养丰富。入口即松，回味甘甜，已有两千余年的历史。在民间，人们最早称之为“银丝糖”。

100种小吃大全名称

1、北京焦圈全国100种特色街边小吃：炸制食品全国100种特色街边小吃，色泽深黄全国100种特色街边小吃，油亮全国100种特色街边小吃，口感酥脆，常搭配豆汁、咸菜丝和芝麻烧饼一起食用。 蜜麻花：一种甜食，外形类似麻花，色泽金黄，甜香细腻，常作为小吃或茶点。 豌豆黄：北京传统小吃，色泽橙黄，口感细腻甜润，清凉适口，原为清宫膳房制作。

2、香葱、蒜蓉。串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现。串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香已成为四川味道的代表之一。

3、即豆面糕，因过去售时，随切随将炒熟的干黄豆面撒于糕上，犹如毛驴就地打滚时扬起的阵阵黄土，故名。分为两种，一种为将蒸熟的江米面团沾上炒熟的黄豆粉擀成片，卷入豆馅，切成小块，撒白糖食用全国100种特色街边小吃；另一种为将红糖和熟黄豆面拌匀，卷在蒸熟的黄米面团里，切块后浇红糖水食用。相关的著名企业：焦圈 为油炸食品。

4、简单小吃的做法100种【奶味香蕉蛋羹】原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。做法：香蕉去皮用勺子压成泥。 鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。

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北京焦圈：炸制食品，色泽深黄，油亮，口感酥脆，常搭配豆汁、咸菜丝和芝麻烧饼一起食用。 蜜麻花：一种甜食，外形类似麻花，色泽金黄，甜香细腻，常作为小吃或茶点。 豌豆黄：北京传统小吃，色泽橙黄，口感细腻甜润，清凉适口，原为清宫膳房制作。

口感：咸甜交织、金黄酥脆、椒香浓郁。据传是清朝山西进贡给康熙的小吃，饼形状扁平、形似牛舌，故称牛舌饼，而其口感入口酥。酥饼夹椒盐芝麻馅料，可直接做白酥皮，也可以刷一层蛋黄液做酥皮，咸甜交织，口感丰富。定胜糕 产地：苏杭 口感：软糯柔滑、不松不散、饱满紧致。

上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。太原的栲栳、刀削面、揪片等。西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。山东的煎饼。江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。

艾窝窝：一种来自中国北方的传统小吃，以糯米粉为主要原料，口感软糯甜香。 炸酱面：北京的传统面食，以特制的炸酱拌面而成，风味独特。 手抓饼：起源于中国西北地区，现已成为全国流行的快餐食品。 热干面：湖北武汉的特色小吃，以热干的面条和特制的调料拌匀食用。

马蹄糕 马蹄糕是一种广东省，广西，福建省福州市及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。马蹄糕口感甜蜜，入口即化。

零食名称修正 冰糖葫芦 爆米花 糖葫芦 果冻 小馒头 修正与润色后的解释 冰糖葫芦：这种传统小吃将山楂或其他水果串在竹签上，外部包裹一层晶莹剔透的冰糖。它的口感既甜又酸，是许多孩子心中的经典美食。