自制冷饮的10种做法

1、油桃、冰糖、水、密封罐。做法：将买来的新鲜的油桃用清水清洗干净。用刀切开油桃，将桃子中的核去掉。去掉核的果肉我们将其切成小块，将切好的桃子块放入锅中，放入适量的清水，水的量只要没过油桃快即可；然后放入适量的冰糖，冰糖的量根据自己的口味放入，喜欢吃甜的那么就多放一点。

2、柠檬薄荷苏打水 材料：柠檬1个、薄荷叶10片、苏打水1罐、蜂蜜/糖浆适量、冰块 做法：柠檬切片，薄荷叶拍醒释放香气。杯中加入冰块、柠檬片、薄荷叶，倒入苏打水，根据口味加蜂蜜即可。

3、菠萝汁100克，白糖10克，香精少许，碎冰75克。制作方法：将菠萝汁和白糖混合，边加温边搅拌至煮沸。放凉后，加少许香精，搅匀，再加入碎冰块，待冰块已开始溶化，搅匀后即可食之。注意事项：菠萝汁可直接用市售汁液或菠萝晶加水兑制；也可用鲜菠萝自制成汁液。

4、经典冰柠檬水 材料：柠檬2个、蜂蜜/白糖适量、凉开水500ml、冰块 做法： 柠檬榨汁（约50ml），加入蜂蜜或白糖（2-3勺）搅拌溶解。 倒入凉开水搅匀，加满杯冰块即可。升级版：加薄荷叶或少许盐风味更佳。

港式冷饮的做法大全

1、港式冷饮冷饮的100种做法大全窍门的做法包括但不限于以下几种：草莓冰激凌 材料：蛋黄3个、淡奶油300ML、草莓300克、白砂糖100克、牛奶200克、柠檬半个。做法：将蛋黄、牛奶、糖混合搅拌成蛋黄糊冷饮的100种做法大全窍门，隔水小火加热并不停搅拌，避免沸腾。冷却蛋黄糊后，加入一半打成汁并混入柠檬汁的草莓汁，搅拌均匀。

2、草莓冰激凌。蛋黄3个、淡奶油300ML、草莓300克、白砂糖100克、牛奶200克、柠檬半个。做法：蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，不要让浆水沸腾。连盆放入冷水中冷却。草莓洗净去蒂，取一半放入榨汁机中打成果汁，挤入柠檬汁搅匀，另一半草莓切粒。

3、港式冷饮的做法主要包括以下几种：草莓冰激凌 材料：蛋黄3个、淡奶油300ML、草莓300克、白砂糖100克、牛奶200克、柠檬半个。步骤：将蛋黄、牛奶和糖混合搅拌成蛋黄糊，隔水小火加热并不停搅拌，避免沸腾。将蛋黄糊连盆放入冷水中冷却。洗净草莓，一半榨汁并加入柠檬汁搅匀，另一半切粒。

4、港式冷饮的几种做法如下：草莓冰激凌：材料：蛋黄3个、淡奶油300ML、草莓300克、白砂糖100克、牛奶200克、柠檬半个。步骤：将蛋黄、牛奶和糖搅拌成蛋黄糊，隔水小火加热并不停搅拌至微稠，冷却备用。草莓一半榨汁并加入柠檬汁，另一半切粒。将草莓汁与冷却好的蛋黄液混合均匀。

5、柠檬蜂蜜水 材料：柠檬、蜂蜜、冰块、水 做法：将柠檬切片，挤汁加入水中，调入蜂蜜，加冰块即可。特点：酸甜清爽，补充维生素C。 西瓜薄荷冰沙 材料：西瓜、薄荷叶、冰块 做法：西瓜切块，与薄荷叶、冰块一起放入搅拌机打成冰沙。特点：清凉解暑，天然果香。

6、做法： 煮茶：水煮沸后关火，放入茶包（或茶叶）焖3分钟（喜欢茶味浓可煮1分钟再焖）。 加奶：捞出茶包（过滤茶叶），倒入牛奶，小火加热至微沸（避免久煮，否则牛奶结皮）。 调味：加糖或炼乳搅拌融化，过滤一次更丝滑。 饮用：热饮直接喝，冷饮可加冰块或冷藏后饮用。

如何制作冷饮

菠萝100克，碎冰80克，白糖25克，水100克。制作方法：将新鲜菠萝剥去皮，切成小块，用淡盐水浸渍片刻，再用凉开水冲之，加适量凉开水用粉碎机粉碎成泥。将糖、水混合，加热煮沸。晾凉，加入菠萝泥搅匀。晾凉，加入碎冰块，待冰块开始溶化时，搅匀：即可饮之。

材料准备 饮料基底 可以选择果汁（如橙汁、柠檬汁、水蜜桃汁等）、汽水（苏打水、可乐等）、茶类（冰红茶、绿茶、果茶等）或者牛奶等作为基础饮料。一般准备300 - 500毫升，根据个人喜好和容器大小而定。

夏季制作冷饮，可以尝试以下几种简单易行的自制雪糕方法： 草莓雪糕 材料：鸡蛋、白砂糖、玉米粉、鲜奶油、云呢拿香油、草莓碎、牛奶、起泡奶油、薄荷叶、草莓。 制作步骤： 鸡蛋加砂糖搅拌至泛白，加入玉米粉搅拌。 牛奶、鲜奶油和剩余砂糖混合加热至将近煮开，加入鸡蛋液搅匀，再加热至粘稠。

街边摆摊最简单做冷饮,10种适合夏天的自制冷饮

1、西瓜、青柠、气泡水、椰子水。做法：将买来的西瓜切成西瓜丁冷饮的100种做法大全窍门，然后放入榨汁机当中冷饮的100种做法大全窍门，倒入适量的椰子水以及青柠汁，如果没有椰子水也可以换成清水，打成果汁状，放入冰箱冷藏一会儿，想喝的时候倒入杯中即可开喝。【冰凉粉】配料：凉粉50g、清水100g、红糖或者白糖、葡萄干、枸杞、红枣或者花生。

2、酸梅汤冷饮 夏天天气炎热，人们很容易出现疲劳的感觉，这时有一家售卖酸梅汤的，就可以让人们的体力快速恢复，所以是个很好的小生意。柠檬水冷饮 柠檬水是现代很多年轻人喜爱的冷饮种类之一，并且每天早上空腹喝一杯柠檬水能帮助你排清体内遗留的多余代谢物，也是一种减肥的好方法。

3、饮料和冰品**：在炎炎夏日，清凉的饮料和冰品是极受欢迎的。你可以自制果汁、奶茶、咖啡等饮品，或者制作冰淇淋、冰棍、冷冻酸奶等冷饮。这些产品制作简单，成本较低，利润空间较大。水果和小吃**：水果和小吃也是夏季的热门食品。

适合摆摊的21种冷饮

以下是21种适合摆摊的冷饮：草莓甜橙奶饮 配方：100克草莓、50毫升甜橙汁、1食匙白糖、10毫升柠檬汁、250克脱脂奶。制作方法：草莓洗净去梗，一半切两半留两个完整草莓作点缀。将切半草莓放入搅拌器，加甜橙汁、白糖、柠檬汁搅拌15秒，再加脱脂奶搅拌10秒。倒入杯中，插上草莓点缀。

冰镇酸梅汤 材料：乌梅、山楂、甘草、冰糖、桂花（可选）。做法：材料煮30分钟，过滤后冷藏，加冰块售卖。卖点：解暑开胃，成本低，可提前熬制。 柠檬冰红茶 材料：红茶包、柠檬、蜂蜜/糖、冰块。做法：泡红茶冷却，加柠檬片和糖调味，冷藏后加冰。

冰镇酸梅汤 特点：经典解暑饮品，可批量熬制。配方：乌梅、山楂、甘草、冰糖煮后冷藏，加桂花增香。 创意冰棍 低成本做法：模具倒入酸奶/果汁/椰奶冷冻，加入水果块或巧克力脆皮。网红款：星空冰棍（蝶豆花调色）、椰奶芒果夹心。摆摊小技巧： 选址：公园、学校、夜市、地铁口等人流大的地方。

适合摆摊的冷饮 食用冰，制作简单 这类产品色泽比较均匀，有透明感；形态较完整，且大小一致，冻结坚实，滋味纯正，没有异味；肉眼看不出杂质。