怎么用电饭煲做蛋糕?

预热电饭煲 空锅按“保温”键预热2分钟，内胆刷一层薄油（防粘）。烘烤蛋糕 倒入面糊，轻震几下消泡。选择“蛋糕”功能（若无，用“煮饭”键），时间约40分钟。结束后焖5分钟再开盖（防止塌陷）。脱模 用牙签插入无湿面糊即熟，倒扣晾凉后脱模。

电饭锅没有蛋糕键也同样可以制作蛋糕，只需将电饭锅按到煮饭键即可，如果电饭锅跳闸可以用湿毛巾盖住出气口，然后再重新按下去，一般用电饭锅做蛋糕20-30分钟左右即可。如果你做的量比较多，可以再重复按下弹起焖10分钟左右。

将煲胆放回电饭煲内，按下煮饭键，约20分钟后即可。若电饭煲自动跳键，可用牙签插入蛋糕中检验是否熟透。牙签上若无浆粘黏，即表示蛋糕已熟。按照以上步骤操作，你就可以轻松在家用电饭煲做出美味的蛋糕了。

一般需要20-30分钟。 用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。

用勺子或筷子轻轻按压蛋糕表面，如果蛋糕回弹且不粘手，则说明蛋糕已经熟透。打开电饭煲，取出蛋糕，稍微冷却后即可享用。注意事项： 在打发蛋清时，可以加入几滴柠檬汁或白醋，有助于蛋清更好地打发。 搅拌蛋清和蛋黄糊时，动作要轻柔，避免消泡。

要制作出不回缩的电饭煲蛋糕，需要注意以下几点： 分离蛋白和蛋黄要彻底 确保蛋白中不含蛋黄：在制作蛋糕时，蛋白和蛋黄需要彻底分离。如果蛋白中混入蛋黄，会影响蛋白的打发效果，进而影响蛋糕的蓬松度和结构稳定性，容易导致蛋糕回缩。

普通面粉做电饭煲蛋糕教程

1、准备好所有材料，蛋黄、蛋清分离。蛋黄加入1/3的糖，少许油，再加入牛奶搅拌起泡泡。最后加入面粉调成糊。打蛋清的过程很重要，剩下的白糖分三次加入。为普通面粉用电饭锅做蛋糕教程了突出甜味，可以加入少许盐。然后加上少许白醋或柠檬汁可以去掉鸡蛋的腥。打蛋白大约五分钟，蛋清打成奶油的形状就可以。把蛋清分三次倒进蛋黄里面搅拌。

2、普通面粉用电饭锅做蛋糕教程所需材料 普通面粉普通面粉用电饭锅做蛋糕教程：适量。 鸡蛋：数个。 白糖：适量。 牛奶或水：适量。 食用油：少许。制作步骤 将普通面粉倒入大碗中，加入鸡蛋、牛奶或水和白糖。一边慢慢加入一边搅拌，直到形成适合的稠度的面糊。调整面糊的稀稠度，以确保蛋糕口感理想。

3、准备食材：普通面粉用电饭锅做蛋糕教程你需要鸡蛋3个、普通面粉70-100克、牛奶或酸奶6勺、白糖4-6勺、盐一小撮、还有食用油适量。别忘了准备两个无水无油的干净碗，以及电饭锅和打蛋器哦！分离蛋清蛋黄：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别放入两个准备好的碗中。注意蛋清里不能混入蛋黄或水，否则打发时会受影响。

4、蛋黄3个、牛奶30克、蛋白3个、玉米油30克、砂糖20克、普通面粉50克、砂糖50克。步骤：把蛋黄，油，水，糖依次加入搅拌均匀，加面粉翻拌，用划Z字的手法，不要用力打圈容易起筋有疙瘩。

如何用电饭煲做蛋糕

1、煮饭键。电饭煲这种家电上一般是没有蛋糕键的，但是一定会有煮饭键，使用电饭煲来制作蛋糕的话，可以用电饭煲上的煮饭键来代替。蛋糕本身就是一种比较容易熟的食物，其加热温度也不需要很高，煮制时间大约也在10-20分钟之间，所以蛋糕跟米饭有一点类似，所以能够用电饭煲上面的煮饭键来代替。

2、先倒入一半的奶油状蛋清，用上下搅拌的方式混合均匀。倒入另一半奶油状蛋清，继续用上下搅拌的方式混合好。预热电饭煲：电饭煲按下煮饭键预热1分钟。拿出预热后的电饭煲，锅有点热时，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅。倒入混合液：将搅拌好的混合物倒入电饭煲内。蹲几下锅，把气泡震出来。

3、、提起中棉轻轻振动，使面糊中的大气泡起泡后放入电饭煲，开启煮饭或蒸煮模式。1一般电饭煲都有高温保护功能，电饭煲启动10分钟左右，如果内部温度过高，这时的电饭煲会自动切换到保温功能。保温3分钟左右后，需要再次重新启动煮饭功能。这样重新启动3次，煮饭时间加起来30-40分钟，蛋糕就烤好了。

4、电饭锅没有蛋糕键也同样可以制作蛋糕，只需将电饭锅按到煮饭键即可，如果电饭锅跳闸可以用湿毛巾盖住出气口，然后再重新按下去，一般用电饭锅做蛋糕20-30分钟左右即可。如果你做的量比较多，可以再重复按下弹起焖10分钟左右。

5、要制作出不回缩的电饭煲蛋糕，需要注意以下几点： 分离蛋白和蛋黄要彻底 确保蛋白中不含蛋黄：在制作蛋糕时，蛋白和蛋黄需要彻底分离。如果蛋白中混入蛋黄，会影响蛋白的打发效果，进而影响蛋糕的蓬松度和结构稳定性，容易导致蛋糕回缩。

怎么用电饭煲做蛋糕?用普通面粉可以吗

一般情况是可以普通面粉用电饭锅做蛋糕教程的。大家常见的普通面粉一般都是中筋面粉普通面粉用电饭锅做蛋糕教程，是整粒麦子直接加工成粉的普通面粉用电饭锅做蛋糕教程，它的用途非常广普通面粉用电饭锅做蛋糕教程，做馒头或者面条、饺子等食物都是可以的。而蛋糕最好是用低筋面粉来制作，如果没有低筋面粉，用中筋面粉也是可以的。但是如果家里的面粉包装上写了高筋面粉，则不适合用来做蛋糕。

普通面粉可以的。电饭锅做蛋糕的做法 ：蛋清蛋黄分离。打蛋清的过程很重要，为了突出甜，加一点点盐，然后加一勺绵白糖。有点稠时再放一勺糖。打过大约20分钟，蛋清打成了“奶油”样，是提起筷子也不会掉下来的程度。我第一次用的筷子，但真的很费力，推荐用手动或电动打蛋器。

使用电饭煲做蛋糕是一种简单且方便的方法，尤其适合没有烤箱的家庭。以下是一个基本的电饭煲蛋糕的制作步骤：准备材料：通常需要的材料包括鸡蛋、糖、低筋面粉（或普通面粉）、牛奶、油、泡打粉等。根据个人口味，还可以添加如香草精、柠檬皮屑、巧克力碎片等风味添加剂。

电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关。

普通面粉用电饭锅做蛋糕教程

1、准备好所有材料，蛋黄、蛋清分离。蛋黄加入1/3的糖，少许油，再加入牛奶搅拌起泡泡。最后加入面粉调成糊。打蛋清的过程很重要，剩下的白糖分三次加入。为了突出甜味，可以加入少许盐。然后加上少许白醋或柠檬汁可以去掉鸡蛋的腥。打蛋白大约五分钟，蛋清打成奶油的形状就可以。把蛋清分三次倒进蛋黄里面搅拌。

2、普通面粉用电饭锅做蛋糕教程所需材料 普通面粉：适量。 鸡蛋：数个。 白糖：适量。 牛奶或水：适量。 食用油：少许。制作步骤 将普通面粉倒入大碗中，加入鸡蛋、牛奶或水和白糖。一边慢慢加入一边搅拌，直到形成适合的稠度的面糊。调整面糊的稀稠度，以确保蛋糕口感理想。

3、准备食材：你需要鸡蛋3个、普通面粉70-100克、牛奶或酸奶6勺、白糖4-6勺、盐一小撮、还有食用油适量。别忘了准备两个无水无油的干净碗，以及电饭锅和打蛋器哦！分离蛋清蛋黄：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别放入两个准备好的碗中。注意蛋清里不能混入蛋黄或水，否则打发时会受影响。

4、第一步：将普通面粉倒入一个大的搅拌碗中。加入适量鸡蛋和少量牛奶或水，一边加入一边搅拌，直至形成面糊状。面糊不宜过稀或过稠，以免影响蛋糕的口感。加入适量的白糖进行调味。充分搅拌均匀后备用。第二步：将电饭锅内部均匀涂抹一层薄薄的食用油，便于蛋糕脱模和防止粘连。然后将电饭锅预热至微热状态。

5、用电饭煲做蛋糕的步骤如下：准备材料：面粉100克 鸡蛋4个 适量白糖 核桃仁、瓜子仁等干果 分离并搅拌鸡蛋：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开装入不同的碗中。在蛋黄中加入1/3的白糖，搅拌均匀。将蛋白搅拌成奶油样的干性泡发状，然后将剩余的2/3白糖倒入蛋白中，轻轻搅拌几下。

6、大概2分钟后又跳到保温处，继续用湿抹布放到出气口堵住闷20分钟，就OK了。（这个过程就是一共按下2次煮饭键，只要跳到保温那就用湿抹布堵住出气口）如果你的电饭煲不会自动跳，那你就要自己手动控制了。蒸好后，倒扣内胆脱模，可以直接吃，也可以用奶油、果酱、罐头水果等在蛋糕上做一些装饰。

普通面粉可以做蛋糕吗

普通面粉可以做蛋糕。但需要注意以下几点普通面粉用电饭锅做蛋糕教程：面粉类型：普通面粉一般指中筋面粉普通面粉用电饭锅做蛋糕教程，适合制作馒头、面条等食物。虽然中筋面粉可以用来做蛋糕普通面粉用电饭锅做蛋糕教程，但蓬松度和口感可能不如使用低筋面粉制作普通面粉用电饭锅做蛋糕教程的蛋糕。如果包装上标明是高筋面粉，则不适合用来做蛋糕。蓬松度差异：使用低筋面粉制作的蛋糕更容易达到蓬松的效果，口感也更好。

普通面粉可以做蛋糕吗 一般情况是可以的。大家常见的普通面粉一般都是中筋面粉，是整粒麦子直接加工成粉的，它的用途非常广，做馒头或者面条、饺子等食物都是可以的。而蛋糕最好是用低筋面粉来制作，如果没有低筋面粉，用中筋面粉也是可以的。

用普通面粉做蛋糕是可以的，但效果可能不如低筋面粉理想。普通面粉（中筋面粉）的蛋白质含量通常在10-12%之间，而低筋面粉的蛋白质含量较低（约8-9%），这使得低筋面粉更适合制作口感松软的蛋糕。

用普通面粉做蛋糕是完全可行的，虽然其效果可能不如低筋面粉，但通过一些技巧和方法的调整，仍然可以制作出美味的蛋糕。

可以用普通面粉做蛋糕，但使用低筋面粉效果更佳。普通面粉做蛋糕的可行性 普通面粉，即中筋面粉，是可以用来制作蛋糕的。制作过程中，需要将蛋清和蛋黄分离，分别进行处理。蛋清需要打发至奶油状，而蛋黄则需要与面粉、糖等原料混合均匀。最后，将打发好的蛋清与蛋黄糊混合，倒入模具中烘烤即可。

做蛋糕可以用普通面粉。以下是具体分析：普通面粉的适用性：普通面粉一般都是中筋面粉，适合制作多种食物，包括馒头、面条、饺子等。在制作蛋糕时，虽然低筋面粉是最佳选择，但如果没有低筋面粉，中筋面粉同样可以使用。