有哪些适合在家自制的小吃教程?

1、鸡爪煮熟后过凉水做小吃的教程，放入料汁中浸泡12小时入味。除了上述美食做小吃的教程，还有许多街边小吃可以在家自制做小吃的教程，如手抓饼。在家制作手抓饼非常简单，只需购买手抓饼皮，准备自己喜欢做小吃的教程的原材料，按照教程制作即可。在家自制小吃的另一大好处是卫生有保障，可以根据自己的口味添加各种配料，享受制作的乐趣和美味。

2、紫薯发糕制作：将紫薯切片蒸熟后，加入水和酵母打成泥，然后与面粉混合揉成面团。将面团放入容器中，用手抹上水或油，将面团抹平。在面团表面撒上红枣，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处发酵至两倍大小。上锅蒸，水开后大火蒸35分钟，关火后再焖5分钟。剩余的发糕可以切成块状，冷冻保存。

3、以下是几种在家自制小吃的简单方法：烤红薯条 做法：将红薯洗净去皮，切成条状。铺在蒸笼里，盖上盖子，大火上汽后蒸8～10分钟。红薯条蒸熟后晾至余温，移放到烤网上（没有烤网可用烤盘）。送入烤箱中层，选择热风模式，上下火80度，烘3小时左右即可。

4、凉拌蔬菜 材料：可以选择大白菜、圆白菜、小黄瓜、白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、生菜、紫包菜等适宜生吃的蔬菜。制作方法：将这些蔬菜洗净后，根据蔬菜的质地切成丝、片或块，然后加入适量的醋、盐、橄榄油、蒜蓉、麻汁等调味料拌匀即可。

5、以下是几款家庭自制美味小吃的简单方法： 紫薯发糕 材料：紫薯、酵母、面粉、红枣。 做法： 紫薯切片蒸熟，加水酵母打成泥。 将紫薯泥和面粉混合成面团，放在容器中。 手上抹水或油，将面团抹平，放置红枣。 放在温暖处发酵至两倍大，上锅蒸35分钟，关火再焖5分钟。

放假在家自己就能做的油炸小吃

平菇洗干净，撕成小朵，浸泡在盐水中浸泡5分钟，最后用清水冲洗干净。来调一个面糊，打入2个鸡、加入淀粉、面粉；用盐、胡椒粉调味，用筷子搅均匀。烧一锅热水，水开后，把平菇迅速烫下，10秒马上捞出。捞出放入冷水中冷却用手尽量攥干水分，放到砧板上晾一会儿，进一步去除水分。

为什么这个假期妈妈们都在做凉皮，炸麻花，做猫耳朵。在家做猫耳朵，小时候的零食以前叫它做猪耳朵，隔天还是非常的酥脆好吃。今天第一次做猫耳朵解馋不是很完美却也算是一次进步以后想吃什么自己学着做。第一次做凉皮，和嫂子一起做的，挺成功第一次做猫耳朵 ，自己瞎做，没看相但好吃。

自制少油无糖烤翅，简单易做，吃货们的最爱。已经爱上在家自制蜂蜜烤翅了，就是现在翅中太贵了。自己的厨艺越发自信。腌制的秘诀就是！蜂蜜！自制奥尔良烤翅还挺有模有样的。太久没去K记，有点挂着烤翅了，今晚吃的是自制新奥尔良烤鸡翅、鸡腿，配上一支鸡尾酒就更美味了。

有哪些做肯德基小吃的教程值得分享?

1、自制炸鸡（KFC式）：材料：鸡肉块、盐、黑胡椒、蒜粉、洋葱粉、辣椒粉、百里香、罗勒、迷迭香、芹菜籽、香菜、月桂叶、鸡蛋、面粉、玉米淀粉、泡打粉、牛奶、油等。步骤：a. 将鸡肉用盐、胡椒和其他香料腌制几小时。b. 制作糊状物，混合面粉、玉米淀粉、泡打粉、鸡蛋和牛奶。

2、鸡米花（Popcorn Chicken）：小块的鸡肉经过特殊腌制后，裹上轻盈的面糊炸至金黄酥脆，是许多人喜爱的小食，适合多人分享。炸鸡皮（Crispy Chicken Skin）：对于喜欢鸡皮那独特口感的食客来说，炸鸡皮是一种不可多得的美食。它保持了鸡皮的酥脆，同时去掉了多余的脂肪，是下酒或聊天时的理想小食。

3、炸薯条 选择炸薯条的土豆，最好为新鲜的土豆，土豆更为细腻并且不会生心，土豆选择长条状会更好些。在炸薯条之前，我们要把土豆先进行处理，洗干净并削皮放在一旁备用。下面介绍一下炸薯条的重要步骤，只需三步就可轻松做出比肯德基还好吃的薯条。

4、香辣鸡翅：对于喜欢辛辣口味的顾客来说，香辣鸡翅是一个不错的选择。外皮辣味十足，内肉柔嫩，适合辣味爱好者。黄金鸡块：这是一款深受小朋友喜爱的小吃。鸡肉块外层覆盖着香脆的黄金面包糠，内含鲜美的鸡肉，口感丰富。

5、炸鸡腿（Chicken Thighs）：鸡腿肉质鲜嫩多汁，是许多食客的最爱。鸡翅（Chicken Wings）：分为原味和香辣两种，小巧玲珑，适合作为小吃或配酒。薯条（French Fries）：肯德基的薯条金黄酥脆，是经典的快餐小吃。土豆泥（Mashed Potatoes）：口感细腻，搭配鸡肉食用，味道更佳。

面点小吃的做法

1、制作简易面点- 还可以将剩余的烫面揉成小面团做小吃的教程，擀成薄片后撒上少许盐和葱花做小吃的教程，卷起后切成小段，再稍微压扁，放入蒸锅中蒸熟，即可成为简易的面点小吃。以上做法均充分利用了剩余的烫面，避免了浪费，同时也能够制作出多种美味的食品。

2、南瓜去皮切片蒸熟后放凉备用。 将熟南瓜搅拌成泥，加入酵母粉、面粉揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜发酵至两倍大。 发酵好的面团在揉面垫上撒干粉，揉至光滑。 分割成小面团揉圆后，用牙签在面团上按压出纹路，形成南瓜样子。 中间插上一颗葡萄干。

3、醒面一晚即可。基本馅料：肉酱(腿肉7，肥膘3一共500g) 4Tbsp 老抽，4Tbsp 生抽，250ml 花雕酒，糖参照个人口味，葱姜水适量，皮冻切小丁。皮冻：腿肉皮加姜，葱节，花雕酒，水盖末，用压力锅煮45分钟，过滤后放冰箱冷却成冻。

有哪些做雪媚娘小吃的教程值得学习?

材料准备：通常需要准备的材料包括糯米粉、白糖、水、猪油（或植物油）、豆沙馅等。有些教程可能还会推荐使用椰蓉、芝麻等作为额外的配料。和面：将糯米粉与适量的水和白糖混合，揉成光滑的面团。有些教程会建议在和面时加入少量的油，以使面团更加柔韧易操作。

开始蒸制：大火将水烧开后，转中小火蒸约15-20分钟，直到糯米团变得透明且熟透。出锅冷却：蒸好的雪媚娘糯米团取出稍微冷却一下，这样更容易脱模，不会烫手。享用：雪媚娘糯米团可以趁热食用，也可以冷却后食用，根据个人喜好选择。

最后将包好的雪媚娘翻过来，略整一下型，成圆型就可以了，再适当装饰一下就可以了。

最后将包好的雪媚娘翻过来，稍作整理成圆形即可。简单装饰一下，便完成了这道美味的小吃。