麻辣炸土豆条的家常做法大全怎么做好吃视
制作麻辣炸土豆的步骤如下：准备食材：土豆两个五香粉适量鸡精适量花椒粉适量红油辣椒适量生抽适量香菜适量处理土豆：将土豆洗净，去皮。将去皮的土豆切成条状，用清水冲洗以去除多余的淀粉，滤尽水份备用。炸制土豆：在平底锅中放入适量的油，待油烧至七成热时，放入土豆条。
主料：土豆（黄皮）500克，调料：植物油30克，盐5克。土豆去皮洗净。用切花刀的工具切成花式土豆条。切好的土豆条放入清水中洗一下。锅里放适量水烧开，加入适量盐。土豆放入开水中煮一分钟断生，随即捞出。捞出的土豆过凉水后控去多余的水分。加入适量面粉均匀地裹上。
制作麻辣炸土豆条，首先准备好500克土豆，去皮并切成长条状，清洗去除表面的淀粉质，然后用厨房纸巾或干净的布轻轻吸干水分。接下来准备调料：加入一大匙辣椒粉、一小匙花椒粉、一小匙精盐和半小匙味精，再适量加入淀粉，将土豆条均匀裹上调料。
准备食材：先挑两个圆滚滚的土豆，再来点五香粉、鸡精提味，花椒粉增加麻辣感，红油辣椒是灵魂不能少，生抽也来一点提鲜。处理土豆：把土豆洗干净，给它脱掉外衣，然后切成可爱的小条状，记得用清水洗个澡，把身上的淀粉都冲掉，再沥干水分备用。
土豆削皮洗净。第二步 切成条状~第三步 锅里热油。第四步 待油热开始炸土豆。第五步 炸土豆时，准备配料，将蒜放入容器里捣碎，或用菜刀拍碎再切细。第六步 将捣碎的蒜泥放入碗里，加入白芝麻，辣椒面，和一点点耗油。第七步 小米辣，葱，香菜，鱼腥草切碎。
增添清新香气。制作步骤简述： 将土豆削皮洗净并切成狼牙形状，用水洗掉多余的淀粉后沥干水分。 开火将油烧至8成热，倒入土豆慢慢炸至熟透，起锅装盆。 在土豆条上放入备好的佐料，再将锅里的油烧热，盛一大勺淋在佐料上，使香味充分激发。 拌匀所有食材后装盘即可食用。
麻辣鱼三角峰的家常做法是什么?
麻辣鱼三角峰的家常做法如下：原料：草鱼1条，豆芽50克，葱10克，姜10克，山椒10克，花生油20克，盐5克，鸡精5克，辣椒30克，蒜5克，淀粉20克。
麻辣鱼三角峰的家常做法如下：原料准备 草鱼1条 豆芽50克 葱10克 姜10克 山椒10克 花生油20克 盐5克 鸡精5克 辣椒30克 蒜5克 淀粉20克 制作步骤 鱼片处理： 将草鱼洗净，去头后切片，以便更好地入味和烹饪。
家常麻辣鱼三角峰的烹饪步骤如下：所需原料包括：1条草鱼、50克豆芽、10克葱（切片及切末）、10克姜、10克山椒、20克花生油、5克盐、5克鸡精、30克辣椒（切段）、5克蒜（切末）以及20克淀粉。首先，将草鱼洗净，去除头部后切片。
做法 用刀把鱼头剁掉，从中间劈开。3斤多的鱼一半就足够了。从鱼尾开始片成鱼片，用红薯淀粉抓匀。豆芽洗净，各种调料备用。锅里放油，先放大蒜炸香，下入花椒、葱姜爆锅，再下鱼骨炒一下，放泡山椒。放水烧开后，炖10分钟，放入绿豆芽烧开。豆芽熟后，加盐、鸡精调味捞到盆中。
麻辣鱼三角峰的家常做法如下：原料： 草鱼1条 豆芽50克 葱10克 姜10克 山椒10克 花生油20克 盐5克 鸡精5克 辣椒30克 蒜5克 淀粉20克 做法： 处理草鱼：将草鱼洗净，去头后切片。 腌制鱼肉：将鱼肉放入碗中，加入切好的葱、姜、蒜、淀粉、盐和鸡精，腌制15分钟。
麻辣啤酒鸭掌的家常做法大全怎么做好吃视
1、麻辣啤酒鸭的做法如下：准备调料：准备一个锅，加入适量的油，放入花椒，用中小火慢慢炒香后捞出备用。加入切好的生姜、大蒜和干红椒，以及八角和桂皮，一同翻炒约1分钟，让香味充分释放出来。处理鸭块：将鸭块放入锅中，继续翻炒，直到鸭块明显变小，油脂开始析出。
2、郫县豆瓣酱的加入，能让肉末茄子更加香辣下饭。干煸四季豆：使用郫县豆瓣酱炒制干煸四季豆，能让四季豆更加香辣可口。此外，郫县豆瓣酱还可以用于制作羊排炖萝卜、辣炒田螺、啤酒鸭、肥肠香锅等多种家常菜，只要掌握正确的使用方法，即放豆瓣酱在油里炒香再加入其他食材，就能为菜肴增添浓郁的川味。
3、做法：锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃，然后将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮，煮出香味后，放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等，煮熟后关火，加蒜汁、调好的芝麻酱。
4、鸭子切块，焯水煮3分钟后洗净沥干待用；锅中放油，将鸭肉煸炒至微黄，然后放入葱姜蒜八角和桂皮；炒香之后放入老抽，生抽，混合均匀加入啤酒，冰糖，大火煮开；加盐调味后，小火煮40分钟，然后大火收汁即可。小贴士 收汁时收至油较粘稠的汁裹在上面即可。
5、做法 鸭子洗净斩小块，炒锅里放油，油烧至七成热时，放入鸭块煸炒至浅黄色起锅。锅内倒入新鲜的油，下泡姜、泡红椒、花椒、蒜片郫、豆瓣，炒香。下鸭子，烹入料酒，加水没过鸭子。魔芋切成两根手指宽条，加入锅里，根据咸淡加入酱油。小火炖鸭大概40分钟，最后常开盖子大火收汁即可。
6、啤酒鸭 鸭子600克、啤酒一罐（350毫升）、生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒、老抽、白糖、鸡精、料酒各适量。鸭子洗净沥干，将脂肪较多的皮剔下来切成块，鸭肉斩件，八角、桂皮、花椒洗净；干辣椒洗净后剪成两截，去籽；生姜切片，大蒜拍松去皮，葱切花。