川菜博物馆必吃十大美食
川菜博物馆是展示川菜文化的专题博物馆十大川菜经典名菜，位于四川成都郫都区。以下是馆内及周边最具代表性的十大经典川菜美食，建议逐一品尝：麻婆豆腐发源于成都的川菜灵魂，麻辣鲜香。豆腐嫩滑，肉末酥香，花椒粉与辣椒面的碰撞是精髓。
麻婆豆腐川菜的代表作之一，以豆腐为主料，配以牛肉末（或猪肉末）、豆瓣酱、花椒等调料，麻辣鲜香，口感滑嫩。回锅肉四川传统名菜，选用五花肉煮熟后切片，再与豆瓣酱、蒜苗等爆炒，肥而不腻，咸香微辣。夫妻肺片经典凉菜，以牛心、牛舌、牛肚等为主料，切片后拌入红油、花椒粉等调料，麻辣爽口。
宫保鸡丁 宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。2018年9月，被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜、四川十大经典名菜。
此外，川菜博物馆内的味型体验区更是让游客能够一尝四川经典小吃，如椒麻鸡块、汤圆、樟茶鸭等，这些美食以风味说话，展现十大川菜经典名菜了川菜“一菜一格，百菜百味”的独特魅力。对话川菜博物馆馆长 川菜博物馆馆长表示，创立博物馆的初衷是为了厘清川菜的做法，让青年一代在喜食川菜的基础上更要懂得川菜文化。
成都川菜博物馆位于郫都区三道堰镇，是一座可以吃的博物馆，也是成都的旅游名片。该博物馆以继承川菜文化传统、弘扬四川美食为宗旨，秉持“美食面前有食无类”的理念，为全球美食爱好者打造川菜文化传播平台。馆内珍藏诸多特色展品。
川菜博物馆60元门票包含免费品尝小吃。具体来说：门票包含免费小吃：购买60元门票后，游客可以在川菜博物馆内的小吃一条街随便吃，这里的小吃种类繁多，包括春卷、凉粉、冰镇杏仁露、龙抄手、毛血旺等特色美食。
川菜的代表名菜有
1、宫保鸡丁川菜官府菜代表十大川菜经典名菜，选用鸡腿肉爆炒十大川菜经典名菜，配花生米、干辣椒十大川菜经典名菜，酸甜微辣，讲究"十大川菜经典名菜；小荔枝口（酸甜带辣）十大川菜经典名菜的复合味型。夫妻肺片成都名小吃，以牛心、牛舌、牛肚等卤制后切片，拌入红油、花椒粉、卤汁，麻辣浓香，因早期由街头夫妇创制得名。
2、回锅肉 地位：川菜之首，家常菜代表。特点：五花肉先煮后炒，配郫县豆瓣酱、蒜苗，色泽红亮，肥而不腻，有“川菜之魂”之称。 麻婆豆腐 地位：国际知名度最高的川菜之一。特点：豆腐嫩滑，麻辣鲜香，辅以牛肉末、花椒粉，突出“麻、辣、烫、嫩、酥、香”。
3、回锅肉川菜第一菜，选用二刀肉先煮后炒，配郫县豆瓣酱，呈现灯盏窝形态，肥而不腻。夫妻肺片成都非遗名菜，牛心、牛舌等卤制后薄切，红油浇淋，麻辣回甜，注意传统版本不含肺。宫保鸡丁川菜宫保系代表作，荔枝口调味，鸡丁嫩滑，花生酥脆，讲究见油不见汁。
4、麻婆豆腐：属于川菜的传统名菜，主要原料是用豆腐，豆瓣酱，牛肉末，蒜苗，花椒，辣椒制成的一道家常菜。麻婆豆腐创建于清朝同治元年，在成都万福桥边上，有一家小饭馆。由于老板娘姓陈且脸上微麻，人称“陈麻婆”。回锅肉：这是一道四川传统菜肴，也成熬锅肉。
四川十大经典名菜:著名的川菜有哪些?
鱼香肉丝 鱼香肉丝是四川的一道特色名菜，以其独特的鱼香味而闻名。这道菜的主要食材包括猪肉、黑木耳、胡萝卜丝、竹笋丝等，通过精心烹制，使得香、酸、辣、甜、鲜等多种味道完美融合，令人回味无穷。宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道在川菜、鲁菜、贵州菜中都有收录的经典菜肴。
四川川菜的十大代表菜包括：麻婆豆腐：以其麻辣鲜香的口感而著名，豆腐嫩滑，搭配独特的麻辣调味。水煮肉片：猪肉片以水煮方式烹制，肉质鲜嫩，香辣味十足。回锅肉：被誉为川菜之首，色泽鲜亮、口味独特且肥而不腻。宫保鸡丁：选用鸡肉丁、花生米和干辣椒炒制，味道鲜美，微辣而不过分。
回锅肉 地位：川菜之首，家常菜代表。特点：五花肉先煮后炒，配郫县豆瓣酱、蒜苗，色泽红亮，肥而不腻，有“川菜之魂”之称。 麻婆豆腐 地位：国际知名度最高的川菜之一。特点：豆腐嫩滑，麻辣鲜香，辅以牛肉末、花椒粉，突出“麻、辣、烫、嫩、酥、香”。
四川川菜是中国四大菜系之一，以其麻辣鲜香、口味多变而闻名。以下是川菜中的十大经典名菜，深受食客喜爱： 回锅肉 特点：肥而不腻，鲜香微辣。做法：五花肉煮熟后切片，与豆瓣酱、青蒜、辣椒等炒制而成。 麻婆豆腐 特点：麻辣鲜香，豆腐嫩滑。
川菜十大名菜
1、川菜十大名菜分别是：大千干烧鱼：以鲤鱼和五花肉粒为主要食材，加上各种调料烧制而成，色泽美观，味道鲜香可口。毛血旺：以鸭血、毛肚、猪肉、午餐肉等食材制作而成，外观色泽红亮，味道麻辣鲜香，深受全国食客喜爱。
2、四川川菜的十大代表菜包括：麻婆豆腐：以其麻辣鲜香的口感而著名，豆腐嫩滑，搭配独特的麻辣调味。水煮肉片：猪肉片以水煮方式烹制，肉质鲜嫩，香辣味十足。回锅肉：被誉为川菜之首，色泽鲜亮、口味独特且肥而不腻。宫保鸡丁：选用鸡肉丁、花生米和干辣椒炒制，味道鲜美，微辣而不过分。
3、宫保鸡丁：这道菜选用鸡肉为主料，搭配花生米、黄瓜、胡萝卜等食材。其口味香辣酸甜，独特的味型使其备受欢迎。鸡肉滑嫩，花生米香脆，各种食材相互搭配，口感丰富。它的制作关键在于调料的比例和火候掌握得当，才能调出恰到好处的味道。 鱼香肉丝：以猪肉丝为主，通过独特的鱼香味调料炒制而成。
川菜十大顶级名菜
回锅肉 地位：川菜之首，家常菜代表。特点：五花肉先煮后炒，配郫县豆瓣酱、蒜苗，色泽红亮，肥而不腻，有“川菜之魂”之称。 麻婆豆腐 地位：国际知名度最高的川菜之一。特点：豆腐嫩滑，麻辣鲜香，辅以牛肉末、花椒粉，突出“麻、辣、烫、嫩、酥、香”。
鱼香肉丝，是一道汉族特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是由四川籍厨师创制而成。如今，鱼香肉丝也深受大家的喜爱。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“鱼香肉丝”被评为“中国菜”四川十大经典名菜。
鸡豆花：四川地区特色传统名菜，清淡醇厚，制作精细，是川菜中的一道看家菜。清蒸江团：四川乐山地区特色传统名菜，肉质肥美细嫩，汤清味鲜，是川菜中的经典之作。鱼香肉丝：以鱼香味调味而得名，属于川菜中的传统名菜，深受大家喜爱。砂锅雅鱼：四川雅安的一道传统名菜，鲜香四溢，鱼嫩汤鲜，营养丰富。
回锅肉：被誉为川菜之首，色泽鲜亮、口味独特且肥而不腻。宫保鸡丁：选用鸡肉丁、花生米和干辣椒炒制，味道鲜美，微辣而不过分。夫妻肺片：成都传统名菜，由牛头皮、牛心、牛舌等卤制后切片，再配以辣椒油和花椒面制成的红油，色香味俱佳。辣子鸡：鸡肉与大量干辣椒和花椒烹制而成，香辣过瘾。
川菜的十大经典名菜
回锅肉 地位：川菜之首，家常菜代表。特点：五花肉先煮后炒，配郫县豆瓣酱、蒜苗，色泽红亮，肥而不腻，有“川菜之魂”之称。 麻婆豆腐 地位：国际知名度最高的川菜之一。特点：豆腐嫩滑，麻辣鲜香，辅以牛肉末、花椒粉，突出“麻、辣、烫、嫩、酥、香”。
清蒸江团，清蒸江团是四川乐山地区特色传统名菜，属于川菜系。用江团鱼和火腿等为原料，经清蒸而成。成菜形状美观，肉质肥美细嫩，汤清味鲜。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“清蒸江团”被评为“中国菜”四川十大经典名菜。
回锅肉：色泽红亮，肥而不腻，口味独特，是川菜中极具代表性的菜肴之一。宫保鸡丁：红而不辣，辣而不猛，肉质滑脆，是川菜中的传统名菜。夫妻肺片：由郭朝华、张田政夫妻创制而成，以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，麻辣浓香，非常适口，被评为“中国菜”四川十大经典名菜。
宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道在川菜、鲁菜、贵州菜中都有收录的经典菜肴。它选用鸡肉为主料，搭配花生米、黄瓜、辣椒等辅料，经过烹制后，辣中有甜、甜中有辣，口感丰富，深受人们喜爱。
川菜作为中国四大菜系之一，以其麻辣鲜香、口味多变著称，以下是最具代表性的十大经典名菜及其特色： 回锅肉 地位：川菜之首，家常味典范。特点：五花肉先煮后炒，配郫县豆瓣、甜面酱，形成灯盏窝形态，咸香微辣。 麻婆豆腐 灵魂：麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。