家常麻辣香锅的简单做法
1、爆香调料：热锅冷油家常麻辣香锅怎么做好吃，放姜片、蒜片、葱白、干辣椒、花椒小火炒香，加火锅底料炒化。 炒荤菜：先下荤菜中火翻炒2分钟，裹上调料。 加素菜：倒入焯好家常麻辣香锅怎么做好吃的素菜，加生抽、糖、盐快速翻炒均匀（3分钟左右）。 出锅：撒白芝麻、香菜，翻匀即可。
2、家常麻辣香锅家常麻辣香锅怎么做好吃的做法如下：准备食材 肉类：鱿鱼、虾、五花肉、鸭肠、鱼丸、鱼豆腐。五花肉去皮切成薄片，鱿鱼洗净切块，虾去壳去泥线，鸭肠洗净切段。 蔬菜类：藕去皮洗净后切成薄片，木耳用水泡发去蒂洗净，香菇去根洗净切成小块，花菜洗净摘成小朵。 豆制品：豆泡、豆干。
3、家常麻辣香锅的简单做法如下：所需材料： 肉类：鸡胸肉、牛肉等。 蔬菜及豆制品：土豆、茄子、豆腐等。 调味料：干辣椒、花椒、姜、蒜、五香粉、盐、鸡精、油。制作步骤：Step 1： 准备食材 将鸡肉和牛肉切成小片。 土豆去皮切块，茄子切块，豆腐切块或小块。 干辣椒、花椒、姜、蒜切碎备用。
4、根据个人口味，可以加入鸡精、香菜等调料，增加风味。 出锅前撒上葱花作为装饰即可。这种不辣的麻辣香锅以丰富的蔬菜和豆腐为主要食材，营养均衡，口感清爽。如果家常麻辣香锅怎么做好吃你不喜欢辣，可以适当调整辣椒和花椒的用量，或者使用熟椒油来增加香辣味。
5、调料比例：豆瓣酱和火锅底料的比例可以根据个人口味调整，喜欢更辣的可以多加一些干辣椒和花椒。 火候控制：炒制香料时要用小火，避免炒糊。炒主料时可以用中火，确保食材均匀受热。这道家常版的麻辣香锅做法简单，食材丰富，适合家庭聚餐或日常食用。
6、做法：作法：锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要，油待用。
家常麻辣香锅做法
爆香调料家常麻辣香锅怎么做好吃：热锅冷油家常麻辣香锅怎么做好吃，放姜片、蒜片、葱白、干辣椒、花椒小火炒香，加火锅底料炒化。 炒荤菜：先下荤菜中火翻炒2分钟，裹上调料。 加素菜：倒入焯好家常麻辣香锅怎么做好吃的素菜，加生抽、糖、盐快速翻炒均匀（3分钟左右）。 出锅：撒白芝麻、香菜，翻匀即可。
家常麻辣香锅的做法如下：准备食材 肉类：鱿鱼、虾、五花肉、鸭肠、鱼丸、鱼豆腐。五花肉去皮切成薄片，鱿鱼洗净切块，虾去壳去泥线，鸭肠洗净切段。 蔬菜类：藕去皮洗净后切成薄片，木耳用水泡发去蒂洗净，香菇去根洗净切成小块，花菜洗净摘成小朵。 豆制品：豆泡、豆干。
Step 1： 准备食材 将鸡肉和牛肉切成小片。 土豆去皮切块，茄子切块，豆腐切块或小块。 干辣椒、花椒、姜、蒜切碎备用。Step 2： 食材预处理 鸡肉用盐、鸡精和五香粉抓匀，腌制10分钟左右。 土豆和茄子煮熟，小块豆腐不用煮熟。 锅内加油，放入蒜、姜煸炒出香味。
自制麻辣香锅家常做法
自制麻辣香锅的做法如下：准备食材 蔬菜800g 五花肉50g 虾仁50g 鱿鱼50g 香肠50g 蟹柳50g 泡发和处理配料 木耳和腐竹用清水泡发，木耳去根蒂后撕成小块，腐竹切小段。
自制麻辣香锅的做法如下：准备食材 蔬菜800g，清洗干净后改刀成块状或片状。 五花肉50g，切片备用。 虾仁50g，鱿鱼50g，清洗干净后切片或切段。 香肠50g，蟹柳50g，切片或切段备用。 调料：油、盐、豆瓣酱、红辣椒、干辣椒、花椒粉、芝麻、花生、葱、姜、糖、孜然、香菜、辣椒油等适量。
食材：蔬菜800g、五花肉50g、虾仁50g、鱿鱼50g、香肠50g、蟹柳50g、油适量盐适量、豆瓣酱适量、红辣椒适量、干辣椒适量、花椒粉适量、芝麻适量、花生适量、葱适量、姜适量、糖适量、孜然适量、香菜适量、辣椒油适量。
麻辣香锅的家常做法(麻辣香锅怎么做才好吃)
1、起锅，锅里放适量油，依次把花生米、土豆片、大虾过油，炸至金黄捞出备用。另起锅烧一锅开水，放入金针菇、香菇、木耳、芹菜过水，煮1~2分钟捞出沥干水分。藕片过水煮2~3分钟捞出沥干水分备用。炒制底料：另起锅，放适量油，放入干红辣椒炒香。加入里脊肉翻炒至变色。放入麻辣香锅料和豆瓣酱翻炒均匀，炒出香味。
2、做法：作法：锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要，油待用。
3、食材：蔬菜800g、五花肉50g、虾仁50g、鱿鱼50g、香肠50g、蟹柳50g、油适量盐适量、豆瓣酱适量、红辣椒适量、干辣椒适量、花椒粉适量、芝麻适量、花生适量、葱适量、姜适量、糖适量、孜然适量、香菜适量、辣椒油适量。
4、准备好鱿鱼、虾、五花肉、鸭肠、鱼丸、鱼豆腐，五花肉去皮切成薄片，鱿鱼洗净切块，虾去壳去泥线，鸭肠洗净切段。藕去皮洗净，木耳用水泡发，去蒂洗净。藕切成薄片，香菇去根洗净丝成小块，花菜洗净摘成小朵。准备好豆泡、豆干。准备好调料。准备郫县豆瓣、火锅底料。
5、鱿鱼、虾、五花肉、鸭肠、鱼丸和鱼豆腐等食材需提前准备好。将五花肉去皮后切成薄片，鱿鱼清洗干净后切块，虾去壳且去泥线，鸭肠清洗后切段。莲藕去皮后洗净，木耳需提前用水泡发，去蒂后洗净。莲藕切片，香菇去根后洗净并切成小块，花菜清洗干净后摘成小朵。准备豆泡和豆干。